酒店的经营标准

发布时间:2017-06-13 15:52

经济型酒店、酒店公寓、精品酒店等在市场竞争激烈,市场细分加速进行的大背景下,脱胎于传统星级酒店,属于“衍生型旅游业态”范畴。下面小编就为大家解开酒店的经营标准,希望能帮到你。

酒店的经营标准

1.《旅馆建筑设计规范》为国家酒店的设计规范

2.五星级酒店可以多参考一份资料,叫《星级酒店评定标准》,这是每个五星级酒店必须达到的基础条件。

3.每个星级酒店经营方,比如洲际酒店集团,都有一份自己的标准,这个可以到方案深化阶段再具体调整。

酒店的经营概念

酒店(HOTEL)一词来源于西方,当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅,在港澳地区及东南亚地区被称为酒店,在台湾被称为酒店,在中国大陆被称为“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“旅店”、“旅馆”的。

酒店的大意和中国饭店的意思差不多。

我们从酒店的称谓与功能,可以找到对酒店的定义。然而,时至今日,对酒店的定义也是五花八门,众说纷纭的。一个具有国际水准的酒店首先,要有舒适安全并能吸引客人居住的客房,具有能提供有地方风味特色的美味佳肴的各式餐厅,还要有商业会议厅,贸易洽谈时所需的现代化会议设备和办公通讯系统,旅游者所需要的康乐中心。游泳池、健身房、商品部、礼品部,以及综合服务部,如银行、邮局、电传室、书店、花房、美容厅等等。同时,各单位要有素质良好的服务员,向客人提供一流水平的服务。今日的国际酒店业被称为“旅游工业”。所谓工业,它该表达式大量的、科学的、专业以及有效率的事业。归纳起来,现代所谓的酒店,应具备下列基本条件:

1. 它是一座设备完善的众所周知且经政府核准的建筑。

2. 它必须提供旅客的住宿与餐饮。

3. 他要由为旅客以及顾客提供娱乐的设施。

4. 还要提供住宿、餐饮、娱乐上的理想服务。

5. 它是营利的,要求取得合理的利润。

酒店的经营设计理念

Scientific and Humanized Design 科学人性化的设计,最初由博域设计提出,主要从科学、人性化、设计去阐述设计对于人文文化的重要性。

该名词源自对设计和创造的严谨要求,是博域设计对自身使命的要求,承载着博域设计人的精神面貌,力争把设计做出更加令人满意的效果。

中文:博域空间规划设计

英文:BoYu Design

使命:Scientific and Humanized Design

名称解读:“博域”二字。博,寓意多,广,大。意求博域设计将其服务领域的扩大到各个行业。域,原义指地方的范围,后逐渐演变为数学、生物、科技等学科的某类单位的分类词语。在此以设计行业领域作为努力的目标以及方向。

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