红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。红豆深受人们的喜爱。平时生活中你会做红豆土司面包吗?下面，小编来为你介绍红豆土司面包的做法。

红豆土司面包的食材准备

主料

面粉

450g

鸡蛋

2个

辅料

牛奶

350ml

白糖

100g

玉米油

50ml

红豆

200g

耐高糖酵母

6g

红豆土司面包的具体做法步骤

1.鸡蛋蛋打散入盆中加入牛奶酵母玉米油搅拌均匀后加入面粉活成面团发酵只两到三倍大

2.发酵好的面团排除空气再醒发20分钟

3.醒发好的面团分成三等分

4.擀成长椭圆形的面饼

5.在面饼表面铺撒提前煮好的红豆

6.包裹严实 把三个同样的红豆面团一起放入土司盒中放入烤箱进行第三次湿性发酵

7.发酵至8分满时就可以了 烤箱190度37分钟 烤好后取出晾凉切片即可

红豆的功效作用

1、补血养血

红小豆富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者，可以吃红小豆来补血。古代生育过后，会喝红豆汤来补血，效果极佳。

2、脾益胃

红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道蠕动，促进其消化吸收的功能，达到健脾益胃的效果。而且红小豆的膳食纤维含量也相当丰富，能有效刺激肠青蠕动.可有效预防和改善便秘，促使排便的顺畅。

3、利尿消肿

红小豆含有较多的原皂角甙，可刺激肠道，具有很好的利尿作用，非常适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗。

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