黄豆制品是首选之一，豆腐由此更加得到重用。常吃豆腐，就要不断翻新吃法，那么你知道豆腐要怎么烤吗?接下来小编为你介绍一下烤豆腐的做法吧。

烤豆腐的食材准备

烤豆腐的做法教程

1.豆腐洗干净。

2.切成稍微厚些的片。

3.用蚝油、面酱、生抽、水调成汁。

4.加孜然调均匀。

5.加辣椒调均匀。

6.微波炉盘涂少许植物油。

7.豆腐沾调味汁。

8.放在微波炉盘里，盘子入微波炉，高火8、9分钟。

9.出炉装盘即可享用。

豆腐的营养价值

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐亦可用于食疗，具有一定的药用价值。如葱炖豆腐，可治感冒初起，每日食3～5次;鲫鱼与豆腐共煮，可治麻疹出齐尚有余热者，也可用于下乳;葱煎豆腐，可用于水肿膨胀;豆腐萝卜汤，可用于痰火吼喘;豆腐红糖共煮，可用于吐血等。