当归是大家都十分的熟悉的一种中药材。那么当归有什么功效呢?当归如何食用呢?下面小编就来告诉你当归的内容，欢迎阅读。

当归的功效

一：补血养血

当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。

二：润肠通便

中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结。当归可润肠通便，常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘;与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散，可泻热通便。

三：调经活血

当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科圣药”。与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍，组成妇科名方——桃红四物汤，常用于经期提前、痛经。

四：防治冻疮

中医认为冻疮虽然病在皮肤上，其实多为素体阳气不足，外寒侵袭，阳气不伸，寒凝血淤而致。因此治疗上常采用温经散寒、活血化淤、消肿止痛。

当归的食用方法

1.小产后流血不止。用当归一两、葱白一把。每服五钱，加酒一碗半，煎至八成温服。

2.妊娠胎动用当归二两、川芎一两，碎为粗未。每眼三钱，以水一碗煎至将干，加酒一碗再煎沸后温服。过半小时，又服一次，不过三五服，即可见效。此方名“神妙佛手散”。子尚活，可保胎;子已死，即产下。

3.产后血胀(腹痛牵引到胁痛)用当归二钱、炮干姜五分，研细，每服三钱，加水一碗，煎至八成，放少许盐醋，热服。

4.产后腹痛如绞。用归当末五钱，白蜜一合，水一碗，共煎，分二次服。无效时，再服一剂。

5.产后自汗、大热、气短、腰脚剧痛。用当归三钱，黄芪、白芍药(酒炒)各二钱，生姜五片，加水一碗半。煎至七成.温服。

6.产后中风，口吐涎沫.手脚抽筋，不省人事，用当归、荆芥穗，等分为末;每服三钱，加水一碗半，酒和童便各少许，共煎至七成灌服。如能吞下，即可救。

7.小儿胎寒，好哭。用当归末一小撮(如小豆大)以乳汁灌下，一昼夜灌三四次。

8.小儿脐湿(或红肿，或出水，不早治，成脐风)用归末敷搽，加一点麝爵更好。又方：当归末、胡粉等分，和匀搽患处。

9.汤火伤溃烂成疮。用麻油四两，煎当归一两至焦黄。去渣留油，加入黄蜡一两，搅成膏。等冷定后，取膏摊贴患处。

当归的副作用

当归是一种药性相对比较缓和的中药，没有明显的副作用。所谓的副作用，只是人们在使用它时，辩证不正确或是用量过大引起。如果没有正确服用当归，很容易出现上火的情况，还会加重出血，腹泻等症状。

由于当归辛香走窜，月经过多，有出血倾向，阴虚内热，大便溏泄者均不宜服用。感冒时不宜服用本药，月经过多者不宜服用本药，平素月经正常，突然出现月经量少，或月经错后，或阴道不规则出血应去医院就诊，按照用法用量服用，长期服用应向检查咨询医生。

其实任何药物只要适量，都不会有致死的危险。因此，你是否适合服用，需要中医师检查后才能确定，不要盲目的服药。