红豆沙吐司面包的具体做法步骤
常吃红豆还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的好处。平时生活中你会做红豆沙吐司面包吗?那么,现在小编就来分享红豆沙吐司面包的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
制作需要准备的材料
主料
高筋面粉
500g
辅料
白糖
100g
牛奶
120g
水
50g
鸡蛋
2个
酵母
4g
黄油
40g
红豆沙馅
适量
烹饪过程中的步骤图
1.准备材料
2.将鸡蛋,牛奶,水,白糖混合搅拌均匀
3.加入高筋面粉,酵母搅拌均匀,完全吸收水分后柔成面团
4.柔至面团表面光滑不粘手时,加入黄油再柔至面团光滑,能拉出手套膜为止
5.静置10分钟
6.将面团分3个150克的小面团,另外分1个100克的小面团,滚圆
7.把150g的面团再分成50g每个的规格,包入豆沙馅滚圆
8.将面团擀成长条,三条叠在一起
9.再滚成团放入土司盒中发酵
10.100克面团(做成辫子形状)放入另一小模
11.烤箱调至发酵功能,设置50分钟
12.发酵至模具8成满即可
13.发酵好的吐司盖上吐司盖(100克小吐司如模具没盖,可在面包表面刷些蛋液,挤上沙拉酱即可),放入预热好的烤箱烘烤,上火180,下火170度,烤35分钟
14.成品图
15.成品图
红豆的功效作用
1、补血养血
红小豆富含铁质,具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效,是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者,可以吃红小豆来补血。古代生育过后,会喝红豆汤来补血,效果极佳。
2、脾益胃
红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道蠕动,促进其消化吸收的功能,达到健脾益胃的效果。而且红小豆的膳食纤维含量也相当丰富,能有效刺激肠青蠕动.可有效预防和改善便秘,促使排便的顺畅。
3、利尿消肿
红小豆含有较多的原皂角甙,可刺激肠道,具有很好的利尿作用,非常适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗。的营养功效
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