产妇鱿鱼怎么做好吃_产妇鱿鱼的好吃做法

发布时间:2017-04-09 00:29

鱿鱼富含铁元素,具有滋阴补血之功效,非常适合产后妈妈们食用。产妇吃鱿鱼怎么做好吃呢?下面小编为大家推荐一些产妇鱿鱼的好吃做法,希望大家有用哦。

产妇鱿鱼怎么做好吃_产妇鱿鱼的好吃做法

产妇鱿鱼的好吃做法:鱿鱼丝辣炒肉丝

材料:干鱿鱼150g、猪肉150g、油适量、盐适量、生姜适量、青椒适量、料酒适量、黄豆酱适量。

做法:

1、干鱿鱼丝泡洗。

2、瘦肉切丝,青椒去籽切丝、鲜生姜切丝。

3、用一大勺黄豆酱腌制肉丝约15分钟。

4、热油锅下肉丝煸炒,炒熟后起锅盛出。

5、用锅中余油炒青椒与姜丝。

6、加少许食盐。

7、青椒稍断生即加入鱿鱼丝。

8、炒至鱿鱼丝弯曲,放少许料酒。

9、倒入炒好的肉丝混合翻炒,加少许开水。

10、起锅即可享用。

产妇鱿鱼的好吃做法:茄汁鱿鱼卷

材料:鱿鱼500g、青红椒适量、白糖适量、番茄酱适量、葱姜末适量、盐适量。

做法:

1、鱿鱼撕去表面的黑膜。

2、翻过来先斜着切花刀,注意底下不要切断。

3、再切另一半花刀。

4、再改刀切成块。

5、锅内加水烧开。

6、加入切好的鱿鱼块。

7、看到鱿鱼卷起来了马上倒在篮子里控干水分。

8、青红椒切成菱形块。

9、葱姜切末。

10、炒锅加玉米油烧热后加入葱姜末煸炒。

11、加入番茄酱。

12、煸炒一下。

13、加入白糖煸炒一下。

14、将控干水分的鱿鱼倒进去。

15、翻炒一下。

16、加入青红椒。

17、加入适量盐。

18、翻炒均匀。

19、出锅装盘即可食用。

产妇鱿鱼的好吃做法:鱿鱼干烩西芹

材料:鱿鱼200g、西芹230g、姜片适量、料酒适量、白砂糖适量、盐适量、酱油适量。

做法:

1、鱿鱼干提前一晚泡发。

2、处理鱿鱼,撕去薄薄的那层皮。

3、斜刀姜鱿鱼切井字形,然后切成两半,再切成适合的小块。

4、西芹切菱形段。

5、锅热油,放入姜片,炸香,倒入鱿鱼爆炒,变卷,淋入料酒,一汤匙白砂糖炒匀,加盖,中火煮3分钟,加入盐,淋入酱油调味炒熟,盛出。

6、接着倒入西芹,大火翻炒,改中火,加盖3分钟,开到倒入超好的鱿鱼,翻炒至西芹完全熟了就可以起锅。

产妇鱿鱼的好吃做法:鱿鱼炒豆腐

材料:嫩豆腐2块、鱿鱼300g、油适量、盐适量、韭菜苔适量、胡萝卜适量。

做法:

1、准备好食材:新鲜鱿鱼和嫩豆腐。

2、韭菜苔和半截胡萝卜。

3、鱿鱼处理好,洗干净,切花;嫩豆腐用水冲洗后,切小块。

4、韭菜苔折成小段,胡萝卜去皮擦丝。

5、倒入鱿鱼, 翻炒至鱿鱼卷成花。

6、将鱿鱼推至一边,鱿鱼汤里加入豆腐。

7、再将鱿鱼盖到豆腐上。

8、再撒上胡萝卜细丝,让各种食材的味道互相渗透。

9、加上适量的盐。

产妇鱿鱼的好吃做法:紫糯米酿鱿鱼

材料:400克鱿鱼(约3只中型鱿鱼)100克白米、80克紫糯、米2只冬菇(浸透并切粒)、50克虾米(浸透并刴碎)、50克葱(切粒)、2瓣蒜头(刴蓉)、20克姜(切碎)、紫糯米调味料1汤匙、麻油1/4茶匙盐。

做法:

1、把鱿鱼洗净,拍干,放在一旁备用。

2、用水把米洗净并浸泡最少3小时。

3、把白米及紫糯米加入大碗内混和。

4、把已浸透的米连余下来的水放在碟上,隔水高火蒸25分钟。

5、中高火烧热平底锅,落油并把油烧热,炒香蒜蓉。

6、加入冬菇及虾米,再炒2分钟。

7、把蒸好的饭加进平底锅,彻底地炒大约2-3分钟。

8、加入麻油、盐、姜蓉及葱粒调味。

9、把饭酿入鱿鱼。

10、用牙签串入尾部封口。

11、高火烧热煎锅,落少许油并把油烧热,放入鱿鱼并煎大约3-4分钟,至鱿鱼表面呈金黄色。

12、最后,鱿鱼上碟摊冻数分钟,然后切片,即可。

产妇鱿鱼的好吃做法:鱿鱼干萝卜汤

材料:鱿鱼干270g、白萝卜520g、葵花籽油适量、盐适量、芹菜粒适量。

做法:

1、准备食材:白萝卜和鱿鱼干。

2、白萝卜洗净,去皮,切块。

3、鱿鱼干洗净,用厨房剪刀剪成丝,焯烫一下。

4、将萝卜块和鱿鱼丝放入煮锅中。

5、盖锅盖,大火烧开,揭盖,关火。

6、整锅倒入电炖锅中。

7、盖锅盖,通电,调制时间1:30小时。

8、时间到,揭盖。

9、倒入适量的葵花籽油;放入适量的食盐调味。

10、不立即上桌享用,可继续保温。

鱿鱼的营养价值

1.鱿鱼含有丰富的蛋白质,及人体所必须的氨基酸,大量的牛磺酸。

2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的胆固醇,鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。

鱿鱼的功效与作用

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防带血综合症

降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。

3.预防糖尿病

促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

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