栗子不仅有补脾健胃的功效，更有补肾壮腰的作用，多吃栗子，可缓解肾虚引发的腰痛症状。你知道好吃的栗子要怎么做吗?下面是小编给你整理的栗子的做法推荐。

一、香菇烧栗子的做法

栗子的材料

栗子，香菇，青椒红椒去蒂去籽切块待用，

栗子的做法

1、栗子剥掉外壳，蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用;

2、锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水;

3、水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟;

4、开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可

二、乌鸡栗子滋补汤的做法

菜谱简介 适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。

栗子的材料

乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量

栗子的做法

1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。

2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。

4、乌鸡炖半小时后，加入板栗。

5、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。

6、最后加入盐即可。

栗子的小诀窍

1、乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。

2、炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。

三、糖烤栗子的做法

栗子的材料

栗子，糖，油

栗子的做法

1.栗子洗净，在栗子上划一条小口。

2.拿一只稍大的碗，加入3大勺白糖，然后倒入热水，再倒些油。

3.把栗子放进水里，浸泡2个小时，我觉得时间再长点也没有问题。

4.烤箱预热200度，先10分钟。

5.取出再放进糖水里泡一下，再进烤箱，20分钟，中间翻个个儿。

6.要是觉得口感不够面，再继续烤10分钟也没有问题~

四、栗子焖排骨的做法

栗子的材料

主料：猪排骨(大排)500克，

辅料：栗子(鲜)200克，

调料：白皮大蒜10克，盐6克，白砂糖3克，酱油15克，香油5克，玉米淀粉10克，花生油25克，料酒15克

栗子的做法

1.将排骨斩成小块，用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味;

2.烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒;

3.等排骨炒到5分熟，加入栗子继续爆炒;

4.最后加适量水焖煮15分钟，直至排骨和栗子熟透，酥软，即可上碟。