牛肉可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。平时生活中你会做咖喱牛肉粉丝汤吗?那么，现在小编就来分享咖喱牛肉粉丝汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

咖喱牛肉粉丝汤的食材准备

主料

牛肉

500g

粉丝

1把

辅料

料酒

适量

盐

适量

咖喱

适量

葱姜

适量

味精

适量

香菜

适量

咖喱牛肉粉丝汤的具体做法步骤

1.牛肉洗净切小块。

2.牛肉放锅中加清水，用大火煮开，倒去血水洗净

3.再重新加入适量清水，放入葱姜，用大火煮10分钟。加入黄酒，调至微火慢炖2小时。

4.粉丝用温水泡软。

5.牛肉煮至酥烂，放入泡发好的粉丝。

6.再放入咖喱粉煮5分钟。

7.放入盐增味。

8.加入味精拌均匀。

9.最后撤上葱花，香菜即可。

牛肉的使用效果

1、味甘、性平，归脾、胃经;

2、牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效;

3、老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

4、牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

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