好吃西葫芦的做法有哪些

发布时间:2017-03-22 17:31

西葫芦,在山东、山西、河南、河北等地都有种植,为南瓜的一种。你想了解如何做出可口的西葫芦吗?下面是小编给你整理的西葫芦的好吃做法大全。

一、茄汁西葫芦的做法

西葫芦的材料

嫩西葫芦1个,番茄1个,青椒1个,大蒜2瓣 盐、味精,植物油

西葫芦的做法

1、西葫芦洗净,顺长切成四瓣,再横切成片。

2、番茄用开水烫一下,撕去外皮,切成小片。

3、青椒切块,大蒜切片备用。

4、锅内放植物油烧热,放入番茄片煸炒出汁。

5、放入西葫芦和青椒片、蒜片,翻炒。

6、快熟时放适量盐、少许味精,出锅。

西葫芦的小诀窍

1、嫩西葫芦直接炒,不需要去瓤。个体大地就需要去瓤后烹饪。

2、番茄要选熟透多汁的,煸炒后才更入味。

3、主要是突出番茄,其他调料能减的就减了。

好吃西葫芦的做法有哪些

二、西葫芦烩番茄的做法

西葫芦的材料

西葫芦一个,番茄2个

西葫芦的做法

步骤1:蒜切末,西葫芦去瓤切片,番茄切块。

步骤2:锅中加水,水开倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用。

步骤3:热锅倒入油,加入蒜末煸炒爆香 ,然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴。

步骤4:倒入西葫芦,,加入一点盐,少许白糖翻炒几下即可。

三、西葫芦蛋饼的做法

西葫芦的材料

西葫芦1个 鸡蛋1个 面粉约200克左右 盐1/2茶匙(3克) 香油1茶匙(5ml) 大蒜3瓣 酱油1汤匙(5ml)米醋1汤匙(15ml)

西葫芦的做法

1)西葫芦洗净后切去两头的硬蒂,对半切开,用擦丝板擦成细丝。调入盐搅拌后,放置10分钟,直到出汤。

2)打入一个鸡蛋搅散,再倒入香油,分几次调入面粉搅拌,直到面糊与西葫芦丝均匀的混合在一起,用勺子盛起呈黏稠状,但还可以缓慢流动。

3)平底锅中倒入少许油,加热至7成热时,调成中火,倒入面糊,双面烙成金黄色即可。

四、西葫芦炒腊味的做法

西葫芦的材料

西葫芦1根,腊肉适量,腊肠适量,生抽适量,盐适量,蒜适量

西葫芦的做法

1.将西葫芦洗净切片,腊味切片。

2.起油锅,爆香蒜头,下腊味煸炒。

3.待腊味炒的有些通透后,加入西葫芦一起炒。

4.西湖芦快熟的时候,加点水,加盐、生抽调味稍焖

5.OK。

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