豆腐更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。好吃的鲫鱼豆腐汤应该要怎么做呢?今天，小编为大家推荐月子鲫鱼豆腐汤的做法。

鲫鱼豆腐汤的制作食材

主料

鲫鱼

1条

豆腐

适量

辅料

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

小葱

适量

姜

适量

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1.准备好材料，鲫鱼不要太大，免得电饭煲放不下

2.豆腐切小块，鲫鱼处理好后在身上划几刀，姜切好

3.电饭煲空锅加热，自动跳档后用一片生姜擦锅底，然后加入适量油，再加热一会儿，将鱼放入后煎至两面金黄

4.煎好后加入适量黄酒，将切好的姜放入，加热水，合上盖子

5.煮约10分钟

6.加入豆腐，加入适量盐和胡椒粉调味，一起煮约半小时

7.耐心等待哦

8.耐心等待后，快出锅前放入切好的葱段，就完成啦，是奶白色哦

鲫鱼的营养功效

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;

3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强

豆腐的食疗作用

1.吃豆腐可以防治心血管疾病

2.吃豆腐对更年期女性有帮助

女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。最近专家发现，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。

3.吃豆腐对治疗老年人便秘有好处

老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。

4.吃冻豆腐有助减肥

新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。

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