西餐中鸡肉的做法

发布时间:2017-04-01 02:44

鸡肉肉质细腻,脂肪含量低,不会影响身材,减肥中的朋友也可以食用,鸡肉都能做什么菜呢?下面由小编给大家带来的西餐中鸡肉的做法,希望各位客官喜欢!

西餐中鸡肉的做法

西餐中鸡肉的做法1、鸡肉炒时蔬

材料

玉米,黄瓜,鸡肉,胡萝卜,糖,淀粉,盐

做法

1、先炒鸡肉,再加入玉米,黄瓜、胡萝卜炒。

2、糖、淀粉、盐做出芡汁,浇在去再炖一小会就好了。

西餐中鸡肉的做法2、麻辣鸡肉

材料

主料:鸡腿400克,调料:花椒粉10克,姜5克,大葱8克,辣椒粉15克,白砂糖20克,盐5克,酱油40克,料酒10克,植物油35克

做法

1.将鸡腿肉切成块,加入料酒、酱油腌制3分钟;

2.坐锅点火,放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅内划散,炸2-3分钟捞出;

3.坐锅点火,留底油烧热,将葱、姜煸炒出香味后,放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

西餐中鸡肉的做法3、烤鸡变身嘉义鸡肉饭

材料

烤鸡一只香菜适量油葱酥3大匙蒜头压成末5瓣糖0.5-1大匙水100cc酱油3大匙鸡汁适量小黄瓜适量苹果醋:糖1:0.8

做法

1将鸡胸肉丝成鸡丝备用

2将鸡丝放入碗公中,盖起后放入电锅蒸热备用

3把烤盘(自己烤鸡的时候)或包装袋内留下的鸡汁与酱油、糖、油葱酥、水,放入小锅中用小火煮开,食用前在白饭上铺上鸡丝、淋上酱料及香菜即完成。

4小叮咛1:调味料其实是要依照鸡汁的多寡来调整,如果没有烤鸡的机汁,就用鸡粉+水+猪油代替

5小叮咛2:小黄瓜喜欢吃酸点的就降低糖的比例,喜欢吃甜一点的就提高糖的比例

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