玉米猪肝汤的好吃做法有哪些

发布时间:2016-11-06 18:37

猪肝汤是我们生活中经典而又简单的菜汤,平时如果你没有时间炖煮耗时的汤品,就可以给自己做上这道非常简单的玉米猪肝汤。现在就由小编来跟大家分享一下玉米猪肝汤的好吃做法有哪些?

玉米猪肝汤的好吃做法有哪些

玉米猪肝汤的好吃做法1

材料

猪肝:1副甜玉米:两根番茄:4个姜:4片水:5碗调味料: 淀粉:1汤匙 料酒:1汤匙 生抽:1汤匙 盐:适量

做法

1. 猪肝洗净,切成薄片,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间要换水2-3次;用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用;

2. 番茄洗净,每个切3刀,成6瓣;

3. 玉米去衣洗净,用刀切下玉米粒后再稍微切碎;

4. 热锅,放入番茄煸炒,至出汁,放入玉米粒、姜片,倒入清水,煮15分钟;放入腌好的猪肝,待熟再调入适量盐即可食用。

功效:

补肝、养血、明目,益气生津,健胃消食。

玉米猪肝汤的好吃做法2

材料

猪肝200克 番茄2个 玉米一个 姜1小块 白醋1汤匙(15ml) 盐1茶匙(5克) 淀粉1茶匙(5克) 料酒1茶匙(5ml) 清水800毫升 香油1/4茶匙(1ml)

做法

1)用刀切去猪肝表面的筋膜,洗净后切成薄片。取一个大碗,倒入白醋和清水搅匀后,放入切好的猪肝片,浸泡20分钟。

2)20分钟后,将浸泡猪肝的水倒掉,并用清水冲洗猪肝2次,沥干。放入碗中调入料酒,1/2茶匙盐和淀粉抓拌均匀,并腌制10分钟。

3)把番茄洗净,切成5厘米大小的块。姜去皮切丝。玉米洗净后,改刀切成大块。

4)锅中放入玉米,姜丝,清水和一半量的番茄块,大火煮开后转小火煮10分钟。此时倒入剩余的一半番茄块,调入剩余的1/2茶匙的盐。搅匀后改成大火,滑入猪肝煮沸,大约1分钟后至猪肝变色即可关火。淋入香油搅匀。

玉米猪肝汤的好吃做法3

材料

甜玉米一根,番茄两个中等个,猪肝一小块,姜丝少许,料酒,盐,鸡精,淀粉

做法

1.所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉,切成薄片,一个大碗里放大半碗清水,把猪肝放入浸泡20分钟左右

2.玉米切成小段,砂锅中放半锅清水,放入玉米段和姜丝,大火煮开后,转小火煲10分钟

3.锅中玉米煲10分钟后,番茄切块放入锅中一起煲

4.把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍,沥干,放料酒,少许盐和淀粉抓匀腌制备用

5.番茄入锅10分钟左右,开盖加盐和鸡精调好味,关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中,即可上桌

玉米猪肝汤的好吃做法4

材料

猪肝约200克 番茄2个 罐装熟玉米约200克, 姜1小块 白醋1汤匙(15ml) 盐1茶匙(5克) 淀粉1茶匙(5克) 料酒1茶匙(5ml) 清水1000毫升 香油1/4茶匙(1ml)

做法

1)用刀切去猪肝表面的筋膜,洗净后切成薄片。取一个大碗,倒入白醋和清水搅匀后,放入切好的猪肝片,浸泡20分钟。

2)20分钟后,将浸泡猪肝的水倒掉,并用清水冲洗猪肝2次,沥干。放入碗中调入料酒,1/2茶匙盐和淀粉抓拌均匀,并腌制10分钟。

3)把番茄洗净,切成5厘米大小的块。姜去皮切丝。

4)锅中放入姜丝,清水和一半量的番茄块,大火煮开后转小火煮10分钟。此时倒入玉米,剩余的一半番茄块,调入剩余的1/2茶匙的盐。搅匀后改成大火,滑入猪肝煮沸,大约1分钟后至猪肝变色即可关火。淋入香油搅匀。

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