鱼泡含有的生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料。下面是小编整理的一些菜谱家常菜做法鱼泡方法，希望对大家有所帮助!

菜谱家常菜做法鱼泡具体如下：

枸杞鱼鳔的做法：

材料

主料：鱼鳔300克，枸杞15克，蹄筋50克，白菜心5棵，

调料：盐，味精适量，酒少许

做法

材料洗干净后，加所有调味料及适量清水放入汤碗中，再放入蒸笼中蒸约20分钟即可。

要领：加少许酒烹煮，可去除鱼鳔的腥味。

青椒洋葱鱼卜煲的做法：

材料

鱼卜，姜，青椒，洋葱，酱油，酒，水

做法

1.鱼卜先洗干净。。。用姜来爆一爆，放到煲里。

2.然后把青椒、洋葱切块，爆香，然后放酱油、汤、酒和鱼卜一起焖大约15分钟左右。就OK啦。。。简单又好吃又有营养。。。我们女生要多吃啊。

材料

鱼卜，姜，青椒，洋葱，酱油，酒，水

做法

1.鱼卜先洗干净。。。用姜来爆一爆，放到煲里。

2.然后把青椒、洋葱切块，爆香，然后放酱油、汤、酒和鱼卜一起焖大约15分钟左右。就OK啦。。。简单又好吃又有营养。。。我们女生要多吃啊。

清烩蘑菇鱼鳔熘银耳香菇的做法：

材料：蘑菇 19粒、鱼鳔干 6条(切小块)、白木耳干 1大朵、香菇 8朵(切1/4块)、青葱/红辣椒丝少许做点蕊、高汤、食油、蒜茸 8瓣、盐、鲍鱼酱、蚝油、酱清、米酒、粟粉(勾芡)

做法

预先分别把香菇块和整大朵白木耳浸入高汤里汆烫入味。

然后把大朵软银耳花置入大椭圆形盘中央，

才用小刀在原位划割成小块。

把香菇块围绕着银耳花。

热镬烧油煸香蒜蓉炒蘑菇和鱼鳔顺便撒少许盐翻炒一炒。

浇入2勺高汤煮至材料微滚即可添加适量的鲍鱼酱/蚝油/酱清/米酒同烩2分钟熄火。

将蘑菇和鱼鳔用钢离子捞起分类作层次摆入之前蘑菇和银耳盘里。

最后继续把镬里剩下的浓香酱汁参入芡汁翻拌浓稠再淋入椭圆形盘的食材上。

加些点蕊的红辣椒丝和青葱丝即可。