自制韭菜饺子馅的做法步骤 韭菜饺子馅怎么做好吃

发布时间:2017-06-06 14:47

韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。好吃的韭菜饺子馅应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理韭菜饺子馅的做法。

韭菜饺子馅的制作食材

主料

肥瘦猪肉

500g

白菜

1颗

韭菜

100g

辅料

香油

适量

适量

酱油

适量

花椒油

少许

蚝油

适量

姜粉

少许

韭菜饺子馅的做法步骤

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1.准备所需材料。

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2.将猪肉洗净剁成肉沫。

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3.猪肉末中加入姜粉,酱油、蚝油、花椒油、香油。

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4.然后顺一方向拌匀。

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5.白菜洗净剁碎,加1小勺盐,腌10分钟,然后将水分挤出。

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6.韭菜洗净切成细沫。

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7.加入适量的香油拌匀,让油锁住韭菜的水分。

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8.将挤出水的白菜和韭菜加入到肉沫里。

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9.再加入适量的盐,拌匀即可。

韭菜的营养功效

1、补肾温阳:

韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

2、益肝健胃:

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;

3、行气理血:

韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

4、润肠通便:

韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

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