红糖除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。你想自己动手做好吃的红糖发糕吗?那么，现在小编就来分享红糖发糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

制作红糖发糕需要准备的材料

主料

面粉

150g

辅料

水

150g

红糖

30g

酵母

1.5g

泡打粉

1g

芝麻

适量

红糖发糕烹饪过程中的步骤图

1.高筋面粉，用普通面粉也可以

2.红糖

3.酵母

4.泡打粉，要用无铝泡打粉哦

5.芝麻，这是炒熟的白芝麻，特别香呢

6.量取水150克

7.量取面粉150克

8.红糖加入水，融化后过滤

9.酵母倒入少量温水中融化

10.红糖水和酵母水混合均匀

11.面粉加泡打粉过筛备用

12.面粉倒入水中混合均匀

13.蒸锅内放入一指节深的水

14.模具内刷油，我用的是八寸的戚风蛋糕模

15.倒入红糖面糊

16.放在蒸笼上

17.盖上盖子，放到温暖处醒30分钟

18.幸好后的面糊撒芝麻，中火冷水上锅，蒸三十分钟，关火后三分钟开盖

19.蒸好的红糖发糕拿出来脱模

20.切块就可以吃咯

饮用红糖水的禁忌

1、按照中国民间习俗，一般生完孩子，都应该适量的喝一些红糖，对大人孩子都有利。

2、产后喝红糖水时间不宜过长，一般一个星期左右即可。一般以产后7~10天为宜。 如果时间过长，造成产妇继续失血。

3、红糖的糖分很高， 每100克的红糖含钙90毫克，是白糖的3倍。有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效。一天不超过30克。

4、消化系统不佳的人士，糖尿病患者不宜食用红糖。而且在服药时，最好不要用红糖水一起喝下去。

5、因为红糖是糖制品，所以建议放在干燥通风处保存。不容易发生反应。 而且最好是密封存放，以免潮湿!

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