虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。 现在就由小编来跟大家分享一下虾丸的好吃做法有哪些?

虾丸的好吃做法一

虾丸的材料

虾胶400克，大的菊花1朵，葱榄20克，油味料等适量。

虾丸的做法

1、先将虾胶挤为丸形如龙眼般大，放在油碟里。烧镬落油，将虾丸拉油至熟，倾笊篱里。

2、把虾丸放回镬中，加入葱榄，烹入绍酒，用芡汤、湿淀粉、胡椒粉、麻油调匀为芡，将菊花瓣放入略抛匀，加包尾油和匀上碟便成。

虾丸的好吃做法二

虾丸的材料

糯米，虾，鱼肉，笋

虾丸的做法

1、大虾剥皮，笋备用。糯米事先泡好

2、先取鱼肉，我用的是明太鱼，如果有什么鳕鱼，武昌鱼的更好了。

3、鱼肉、笋、大虾切碎，最好细一点。

4、拌馅子：加盐、蚝油即可。

5、糯米铺在盘子了，取一团馅子，在糯米上咕噜一下，就好。

6、摆在盘子里面。蒸锅里放水，烧开后，放丸子。蒸10分钟就好了。

虾丸的好吃做法三

虾丸的材料

虾丸100g，番茄酱两大勺，香菇3朵，芹菜50g，胡萝卜50g，生抽一勺，白糖一勺，葱段，姜片，水淀粉，盐，鸡精，酱油1汤匙，醋2茶匙，糖3汤匙

虾丸的做法

1.虾丸解冻，所有蔬菜洗净切小丁。锅中放油烧热，下葱段姜片爆香捞出扔掉

2.下虾丸，加一勺生抽同爆炒至有香味

3.加小半碗水大火煮开，转小火焖煮三分钟，至虾丸完全膨胀，全熟后连汤盛出

4.锅子洗净擦干，倒少量油烧热，倒入蔬菜丁大火快抄片刻

5.倒入煮好的虾丸(连汤汁)，加两大勺番茄酱、一勺白糖、少量盐和鸡精翻炒均匀

6.倒入准备好的水淀粉，煮开转小火煨一会儿，汤汁浓稠，每颗丸子上都裹上茄汁就可以出锅

虾丸的好吃做法四

虾丸的材料

草虾仁600公克，盐1/2小匙，胡椒粉少许，太白粉30公克，糖2公克

虾丸的做法

1.挑出草虾仁的泥肠后沖洗干净，再放在一块干净的布上，轻轻按虾身的水份。

2.用刀背用力将作法1的虾仁拍扁，再成泥状。

3.加入所有的调味料混拌均匀后，再以手用力摔打数下至筋性出现止即为虾仁浆。

4.以手将虾仁浆捏出一个个圆球状后，放入正好煮滚的锅中以中火煮约3分钟至熟时捞起沥干水份即可。