夏季喝汤养生，既可以补充因为出汗流失的营养，也有助于打开食欲，增强免疫力。下面小编给大家推荐夏天养生汤，希望对你有用!

6款夏天养生汤

1.鲜蒲公英煲瘦肉

蒲公英性味与归经:苦甘，寒。入肝、胃经。

蒲公英的功效：健胃、利胆、清血、净血，并有催乳，以及缓和轻泻之功。可清热解毒，利尿散结。对急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒 疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染、及十二指肠溃疡亦有卓效。

材料：鲜蒲公英约250克(连头){此为2-4人份量};瘦肉300克;陈皮1个(去囊)。

做法：先将瘦肉放入沸水中煮5分钟(飞水);然后将所有材料洗净后放入瓦煲，煲2-3小时，下盐调味即可。

2.青红萝卜煲猪心

中医认为，夏季多食咸味以养心，青红萝卜煲猪心，有养心、安神、除烦的功效，有助改善夏天心烦失眠的情况。

材料：青红萝卜250克、红萝卜200克、猪心1个、猪展肉250克、生姜3片。

3.益气理血的花菇鸡翅汤

这道益气理血的花菇鸡翅汤用到的主要食材就是花菇，它是香菇中的上品，素有山珍之称，是非常不错的益气理血的好食材。花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸，同时富含钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。花菇中氨基酸含量也极高，其中人体所需的8种氨基酸，它就有7种，而且还含有30多种酶，所含维生素D是大豆的21倍呢。

口感上它比普通香菇肉质更脆嫩，滋味更鲜美，是香气泌脾营养丰富的烹调原料和健康食品。用花菇来煲汤，可以辅助治疗头晕感冒、身体衰弱、等症状，是非常不错的益气理血的好汤品。

花菇鸡翅汤具体做法：

a.准备原料：花菇300g(4大朵)、鸡翅700g(3只)、高丽参1只、鸡高汤1500g;

b.花菇洗干净切个十字口、加高丽参、鸡高汤(通常我一次煮一大锅高汤，分成四五份冻起来备用，非常方便);

c.煮开后，加飞水过的鸡翅(鸡翅洗干净在凉水里煮到滚，取出用热水冲一下);

d.文火煮50分钟就可以咯，又补元气又复脉固脱，适合现在喝。

5.莲藕冬瓜瘦肉扁豆汤

莲藕去皮洗干净，切块。冬瓜洗干净，切厚块。扁豆洗干净。瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

功效：冬瓜有利尿、消痰和清热之作用，夏天来一碗，暑热全消。

6.绿豆银耳汤

材料：绿豆60克，银耳15克，枸杞10克，白糖1-2匙。

做法：绿豆洗净,泡水2-3小时备用，银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。锅中倒入600毫升水，放入所有材料，以中火煮开，改小火熬煮30-40分钟，最后加白糖即可。

功效：益气补血，增强免疫力，绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴功效。

夏天养生保健知识

1、多酸多甘

这种天气多喝冷饮是不利于身体健康的，反而容易导致暑湿之气进入身体之中，影响脾胃功能。所以说，在这个时候应该多吃一些多甘多酸的食物，同时少吃一些味苦的食物，因为这种食物具有泄燥的功能，而是应该适当的多吃一些菠萝和西瓜。

2、健脾除湿

夏季湿邪是一大邪气。加之夏天脾胃功能低下，此时大众常会觉得胃口不佳，易拉肚子，并会出现舌苔白腻等湿邪较重的症状，因此应要服一些健脾利湿之物。可选择健脾芒得化湿及利湿之品，如藿香、莲子、佩兰等。

夏季天气炎热导致心情变得烦闷起来，所以三伏天还有一个重要的养生工作就是去火。应该多吃一些具有去火功效的食物，例如苦瓜、西红柿等等，另外鸭肉也是一个非常不错的选择。

3、调理肠胃

肠胃是我们身体健康的根本所在，而夏季很容易出现食欲不振的情况，所以这个时候可以适当的多吃一些新鲜的蔬菜。新鲜的蔬菜之中含有丰富的营养物质，例如糖分以及纤维素等等，还能够有效的补充身体所需要的能量以及水分。

4、补水养生

夏天是人体之中阳气最为旺盛第一个季节，所以只要人们稍微的运动一下就会一直冒汗，并且产生强烈的口渴的感觉。所以，夏季补水就是一个非常重要的工作，一定不能够等到感觉到口渴之后在喝水，而是每天至少喝掉两大杯的水。

5、精神调养

“冬季要藏”、“夏季要生”。神气充足则人体的机能旺盛而协调，神气涣散则人体的一切机能遭到破坏。火热为夏，内应于心，心主血、藏神。七情过极皆可伤心，致使心神不安。不正常的情志可损伤心的功能，心的功能受到影响，可影响人体的一切机能活动。在这个意义上，夏季养神就显得极为重要。

人的精神活动与心的功能密切相关，怎样使精神饱满呢?首先，要有好的精神寄托。有了奋斗目标，才能克服人生道路上的种种坎坷，并产生自觉的行动和积极的情感。其次，时时对自己的性格进行陶冶，要经常注意检查自己的情况。用豁达、微笑对待不称心的人和事，这是应具备的涵养。有事可做，可使精神不空虚，有较好的精神修养，可免除外界不良情绪的干扰。做好了，精神自然会饱满，就会“无厌于日”。

6、保证睡眠

夏季作息，宜晚些入睡，早点起床，以顺应自然界阳盛阴虚的变化。经过一上午的学习和工作后，可能有疲劳之感，需要午休做适当的补偿。尤其是老年人，更需要中午休息一下。午睡的时间不宜太长，最好在一小时以内。

饭后不要立即躺卧，应稍事活动一下，以利饮食消化。午睡时不要在有穿堂风经过的地方睡，亦不要伏在桌子上睡，以免压迫胸部，影响呼吸。午睡时最好脱掉外衣，给上腹部盖点毛巾被，以免胃腹部受寒。

7、适当锻炼

夏练三伏能使身体更好地获得“顺四时，适寒暑”的能力。但夏季炎热，锻炼时间不宜过长，一般每次以20～30分钟为宜，以免出汗过多，体温上升过高而引起中暑。最好把锻炼时间安排在太阳落山时为好。

8、冬病夏治

在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证，是最佳的治疗时机。有上述慢性病的朋友，在夏季养生中尤其应该细心调养，重点防治。