祛湿热中药方,健脾祛湿中药药膳方

发布时间:2016-11-03 08:57

春夏之交,北方地区空气湿度开始增大,此时最好选用一些益气养脾的食物,如山药、红枣、南瓜等,再配以适量祛湿健脾的中药做成药粥服食,可起到非常好的滋补作用,针对这种情况,小编整理了健脾祛湿中药药膳方,祛湿功效显著,中药成分副作用小。下面起来看看祛湿药膳方的内容吧!

祛湿热中药方,健脾祛湿中药药膳方

祛湿热中药方

红枣木耳汤祛湿

适用人群:适合脾胃虚弱者。

用法宜忌:佐餐适量食用。

材料:红枣15颗,水发木耳50克,冰糖适量。

做法:

1.红枣洗净,木耳洗净,撕成瓣。

2.取一碗,放入红枣、木耳、适量清水、冰糖,置于蒸锅中,蒸1小时即可。

功用解析:此汤滋脾养胃,润肺养血。红枣能补气健脾,养血安神,缓和药性。红枣富含糖类物质,能促进人体内白细胞的生成,降低血清胆固醇,增加血清白蛋白,保护肝脏。红枣还有镇静、催眠和降压的作用,具有防治神经衰弱之功。红枣虽是滋补佳品,但也不能随意多食,每天吃几颗最好。

山药羊肉汤祛湿

适用人群:适合于脾肾虚弱引起的食少倦怠、便溏腹泻、肺虚久咳等症。

用法宜忌:佐餐食用,吃肉喝汤,每周2次。

材料:山药150克,羊肉500克,姜片、葱段、胡椒粉、料酒、盐各适量。

做法:

1.羊肉去筋,洗净,略划几刀;山药洗净,去皮,切薄片。

2.锅内放入羊肉、适量清水,烧沸后放入山药片、姜片、葱段、胡椒粉、料酒、盐,大火烧沸后撇去浮沫,改用小火炖至熟烂,捞出羊肉放冷,切片,装入碗中。

3.原汤中除去葱段、姜片,加盐搅匀,倒入羊肉碗内即可。

功用解析:山药性平味甘,能益气养阴,补脾肺肾,对脾胃虚弱、症见食少、体倦便溏、久咳久喘等症都有一定作用。现代医者常用山药来防治慢性胃炎、肥胖症及冠心病,调控血糖。山药具有补脾开胃的功效,常食滋补强壮效果明显,对低血压患者有益处。注意便秘者不宜多食山药。

决明菊花粥祛湿

适用人群:适用于口腔溃疡、高血脂症、高血压、大便干燥等症。

用法宜忌:每日1次,5~7次一个疗程。

材料:决明子12克,菊花6克,大米50克,白砂糖适量。

做法:

1.决明子炒香,放凉;菊花洗净;大米淘净。

2.瓦罐内放入决明子、菊花,煎汁后去渣,加入大米,用小火熬制成粥,放入白砂糖调味即成。

功用解析:此粥补益脾胃,平肝明目,疏风解热。决明子性微寒,味苦咸,能够清肝明目,润肠通便,主要适用于肝火上扰、视力模糊、眼睛涩痛;肝肾亏虚、头痛眩晕;肠燥内热、大便秘结等症。现代常用决明子来辅助治疗高血压、血脂异常、夜盲症、急性角膜炎及口腔炎症等。特别需要注意的是,脾虚便溏者忌用。

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