排骨玉米汤的具体做法

发布时间:2017-01-03 09:55

玉米是一年生禾本科草本植物,也是全世界总产量最高的粮食作物。美味的排骨玉米汤应该要怎么做呢?那么,现在小编就来分享排骨玉米汤的具体做法,希望你能喜欢这些做法。

排骨玉米汤的具体做法

排骨玉米汤的做法【1】

材料

排骨500克,猪肉皮250克,玉米一根,葱15克,姜15克,水3L,调料,盐少许

做法

1,准备材料

2,将排骨和猪肉皮先焯水

3,然后洗净后放在锅中

4,加入葱姜,放入3升的水,大火煮开后转小火一个小时

5,玉米切段,木耳撕成小片就可以

6,汤煮至浓稠后,放入玉米和木耳,稍煮一会儿,放盐起锅

小诀窍

1肉皮含有丰富的胶原蛋白,即滋润皮肤,而且有延缓衰老的作用。

2如果直接将肉皮煮烂,冷却后就是肉皮冻了。

排骨玉米汤的做法【2】

材料

材料:排骨、苹果、玉米、红萝卜。

做法

一、先将排骨焯水,焯水时放几片姜,冷水下骨,等血水泡沫浮起,倒入煲里的水,再用热水冲净;

二、电饭锅放水,先放排骨,煮1小时左右,再放玉米、苹果和红萝卜,用煮饭档煮至沸腾,再用慢火煮1小时左右足够。盐在快煮好时或喝汤时才放。

排骨玉米汤的做法【3】

菜谱简介 适用于气血不足,阴虚纳差者,含丰富的蛋白质和钙。

材料

原料:小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根

调料:葱 姜 料酒 盐

做法

1)小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用。

2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。

3)最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

小诀窍

将汤面烧的沸腾后再开始撇沫,胡萝卜最后放入。

排骨玉米汤的做法【4】

材料

排骨,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐适量,料酒适量,鸡精适量

做法

1.排骨洗净。烧一锅水,里面放些许料酒及两片姜,水开下排骨烫一烫,之后再用清水冲洗干净;

2.玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破;

3.将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。

4.中火烧开后,若还有浮末请撇出。后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右,中途要偶尔地搅拌一下,防止粘了锅底,在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐,因为玉米和胡萝卜都是甜的,这个汤有点淡淡的甜味,不适合太咸口的。不喜欢鸡精的,也可以不放。

5.炖好的汤,如果表面的浮油较多,可以撇出,以后烧汤或是炒菜时可以用上,不要浪费哦~

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