食品安全问题关系到广大消费者的健康和利益,高中生是如何学习食品安全的知识和宣传的呢?小编为大家准备的高中食品安全手抄报图片，希望大家喜欢!

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高中食品安全手抄报资料内容

渍水灾害期间公众应注意的食品卫生常识：

一是要管住手。夏季气温高、湿度大，病原微生物繁殖迅速，如果通风状况不好，还容易滋生霉菌。食物也更容易受到污染。因此，一定要注意经常清洗手部，接触渍水污染的物品时，还要做好手部的消毒。

二是要管住口。夏季时人体食欲往往欠佳，胃液分泌也受影响，吃进口的食物安全尤为重要。

1.要选择安全的食物和水。制作食品前将原料用清洁的水清洗干净。受过渍水浸泡的散装食物成品，如大米、面粉等不能再供食用。受渍水短暂浸泡过的叶菜类和根茎类农产品，可用清水反复浸洗多次后再使用。不使用污水清洗瓜果、蔬菜。腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁或感官性状异常的食物不得食用。要喝开水，或选择规范的瓶装饮用水。

2.要做熟。烧熟煮透对杀灭食物中的微生物非常重要，烹饪条件受到限制时，尽量不吃生食品。剩余饭菜在冷藏后须经彻底再加热做熟后方能食用。

3.要做到生熟分开。食物在冰箱中贮存，在烹饪加工时要生熟分开，清洗、切配、盛装食品的水池、砧板、刀具、篓、筐、餐具等也要做到生熟分开。

要保持合适的温度贮藏食品。在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。