你平时喜欢喝酒吗?那么你知道中国都有哪些白酒吗?下面小编给你介绍五粮液十二生肖酒，欢迎阅读。

五粮液十二生肖酒-是什么酒

白酒，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒是中国北方及川贵地区在酒桌上最常喝的酒，也是在传统节日送人的礼品。

白酒(Chinese spirits)的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。

中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，回味悠久。中国各地区均有生产，以四川、贵州、江苏、陕西、安徽、山西等地产品最为著名。

五粮液十二生肖酒的介绍及价值

五粮液十二生肖酒是五粮液酿神酒集团出品是一款纪念酒，是为了纪念五粮液建厂60周年，主打生肖文化和投资收藏理念的“顶级生肖文化收藏白酒”，又名“酿神十二属相酒”。这是五粮液坐拥600年国宝古窖，建厂60年的历史见证。

2012年是五粮液建厂60年，60年可是一个生肖甲子大轮回，在中国传统文化中，十二生肖又代表着世世代代华夏儿女的生图腾，五粮液股份有限公司借此之际推出“酿神十二属相酒”，这可是中华千年生肖文化和白酒文化历史性的完美结合的世界殿堂级收藏酒。

近年来，中国白酒价格每年以70%的疯狂涨幅，充份印证了“一两好酒一两金，炒黄金不如炒白酒”的佳话!而高端白酒更是在拍卖会连连上演天价传奇;2010年，在一场白酒专场拍卖会上，一瓶五粮液“一马当先”生肖酒拍出508万高价!2011年，在杭州举办的西泠印社2011秋季拍卖会陈年名白酒专场上，一瓶编号为3105的1960年代中期五粮液被拍出98万元人民币的高价，创单瓶五粮液拍卖价格新高。同年，一瓶五粮液六十年酿神收藏酒，刚上市不久00001号就，从原始价19800元拍出50万元。

五粮液十二生肖酒本来就是一款纪念意义重大的一款酒，所以，收藏价值一定不低。面市后，十二生肖酒的市场价为16500元一套，一套12瓶，购酒网的网上报价是15000元一套。其收藏价值很大，升值空间非常大。