寿司可以根据自己的口味来搭配寿司的配菜，不但更加符合自己的口味，而且营养成分也比较好掌控。你想知道寿司饭有哪些做法吗?你想自己动手做寿司饭吗?今天，小编为大家推荐寿司饭的可口做法。

寿司饭的可口做法1

材料

寿司蛋1条，小黄瓜1条，胡萝卜1条，寿司饭150克，海苔1.5张，酥肉松1小匙

做法

1、将1张海苔剪成大小相同的4张，取其中3张分别将黄瓜条、胡萝卜条、寿司蛋卷起来。

2、将寿司饭铺在剩余的1/4张海苔上，撒上酥肉松后卷起。

3、将制好的4种海苔卷成“田”字状排好在半张海苔上，卷紧，切片排好即可。

寿司饭的可口做法2

材料

菠菜、胡萝卜、鸡蛋、米饭、寿司帘、保鲜膜

做法

1、菠菜、胡萝卜分别汆水切成细末;

2、鸡蛋打散炒熟切成细末;

3、米饭煮熟后乘温热拌入盐和麻油，放至基本冷却后分成四份，分别拌入准备好的材料;

4、寿司帘上铺一张保鲜膜，放上一份米饭，像卷寿司一样卷紧成型，打开后改刀成段;至全部做完。

寿司饭的可口做法3

材料

寿司米饭：大米400g糯米100g水500g盐10g糖50g白醋65g，红咖喱金枪鱼寿司：寿司紫菜寿司米饭红咖喱金枪鱼罐头，三色寿司卷：寿司紫菜寿司米饭黄瓜胡萝卜红肠色拉酱，厚蛋烧寿司：寿司紫菜寿司米饭鸡蛋盐，培根寿司：寿司紫菜寿司米饭培根色拉酱，肉松饭团：寿司米饭肉松榨菜末黑芝麻

做法

寿司米饭：

1.大米和糯米淘净后沥干水分，静置30分钟.

2.加入水煮熟.

3.稍凉后调入白醋、盐和糖拌匀，晾凉.

红咖喱金枪鱼寿司：

1.罐头金枪鱼取出加入平底锅内，边加热边用铲子将鱼块铲散.

2.加热至汤汁收干，晾凉备用.

3.寿司紫菜剪成宽条备用.

4.双手沾水防粘，取适量寿司米饭，捏成长圆形.

5.四周围上紫菜条，将金枪鱼舀在米饭上即可.

三色寿司卷：

1.胡萝卜切条后汆熟，黄瓜和红肠切条.

2.寿司帘上铺上一张寿司紫菜，铺一层寿司米饭.

3.在1/3处铺上黄瓜条，胡萝卜条和红肠条.

4.挤上一条色拉酱，小心卷起即可.

厚蛋烧寿司：

1.鸡蛋加少许盐打散.

2.平底锅内刷一层薄油，先倒入适量蛋液铺平锅底，蛋液将要凝固时，小心揭起，对折起来;在空出来的锅底上再次刷一层薄油，倒上适量蛋液铺满半个锅，待即将凝固时，将刚才已经对折的部分，揭起覆盖过来，也形成对折.重复以上步骤，直至需要的厚度.

3.冷却后切去边角，切成长方形备用.

4.寿司紫菜剪成细条备用.

5.双手沾水防止粘手，取适量寿司米饭，捏成长圆形.

6.覆盖上一片厚蛋烧，用紫菜条装饰出腰线即可.

寿司饭的可口做法4

做法

材料

带子(帆立贝)10克，鲑鱼(三文鱼)10克，腌渍黄萝卜15克，赤贝(蛳蚶)10克，鲷鱼((鱼立)鱼)10克，寿司醋饭50克，黑芝麻少许，梅肉少许，山椒叶(木之芽)少许，菊花少许，红蓼(赤芽/红立)少许，紫苏花穗少许，山葵20克，寿司酸姜20克。

制法

(1)用钢针将带子串起，烧烙成纹状。

(2)将鲑鱼、鲷鱼及赤贝切成薄片。

(3)把腌渍黄萝卜剁成小粒。

(4)把寿司醋饭以纱布包成一个个手球形。

(5)打开纱布，用以卜各种材料点缀成各款绣球状饭团。

(6)配以山葵、酱油、寿司酸姜食用。