西兰花具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。你了解奶油西兰花汤要怎么做吗?现在，小编来告诉你奶油西兰花汤的做法。

奶油西兰花汤的制作食材

主料

西兰花

300g

牛奶

250ml

辅料

油

适量

盐

适量

奶油西兰花汤的做法步骤

1.西兰花小半颗，切成小丁

2.锅中小伙，放进面粉4勺(30克)左右，用铲子迅速地炒几下

3.把西兰花丁放入和面粉一起炒

4.炒匀后加入黄油一小块，(20克左右)，以前都是先放黄油后加面粉菜，这样面粉容易起团，不容易匀，这次反过来操作，感觉可以解决面粉起团不容易匀的问题。

5.将黄油化开和面粉、西兰花丁炒匀

6.加入鲜奶一盒，不停搅拌，汤煮开之前加味精、盐即可出锅。

西兰花食疗功效

1.增强血管韧性

花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。

2.清热解渴

在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

3.抗衰老

常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。

4.促进生长

常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

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