苹果是生活中比较常见的水果之一，经常吃苹果对人们的健康非常有益。那么食用苹果有哪些注意的事项?下面小编就来告诉你食用苹果的相关注意事项，欢迎阅读。

食用苹果的注意事项

1、吃苹果，别啃苹果核

苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

2、小心打蜡苹果

许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

3、苹果不宜与海鲜同食。

苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。

苹果的功效

1.预防胆结石

每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁，可预防胆结石。

吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。

有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

2.防止骨质疏松症

一项研究发现，只有苹果中才有的复合物根皮甙可减少和炎症相关的骨质流失。

另外，苹果中的植物激素和微量元素硼有助于恢复雌激素水平，可以大幅度增加血液中其他化合物的浓度。

苹果中的物质能够有效预防钙质流失，降低骨质疏松症风险。

3.防早老性痴呆

多吃苹果有助于预防早老性痴呆，苹果中所含的酚类物质具有抗氧化作用，能够保护神经细胞免遭有害物质和毒素等伤害。

4.抗癌

每天吃苹果1个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险降低9%～42%。

5.多吃苹果可以保护前列腺

苹果一向是营养学家们向大众推荐的健康食物。

最近国外一项研究发现，苹果的好处又新增了一项，那就是长期食用苹果可治疗男性的慢性前列腺炎。

苹果的食谱

一、苹果蛋饼

材料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克。

做法

1.将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌;

2.将苹果去核，切成花片;

3.烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎;

4.将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

二、苹果玉米汤

材料：苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块。

做法

1.鸡腿去掉皮下脂肪，把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚，再捞出;

2.苹果跟玉米切成块，把飞过水的鸡腿和玉米、苹果，加上2000g的水一同下入锅;

3.大火煮到滚，再转小火煲40分钟就可以咯，喝的时候再调味。

三、酸奶苹果沙拉

方法很简单，但是对于爱喝酸奶的你绝对是不可错过的，苹果单吃太单调，不如把苹果切成块，然后把你爱喝的酸奶淋上去，简单的做个酸奶苹果沙拉，既美味又可以达到通便的效果。

四、苹果金桔饮

材料：苹果1个，金桔15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。

做法

前3味洗净，切碎，榨汁待用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。

五、苹果山楂枣粥

材料：苹果1个，山楂(干品)15克，大枣10枚，粳米150克。

做法

苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。

六、苹果生地蜜饮

材料：苹果1个，生地黄15克，蜂蜜30克。

做法

生地黄煎水取汁200毫升。苹果洗净，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，调入蜂蜜即成。

早晚温服。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效。