大家喜欢吃葱油饼吗?大家知道葱油饼怎么做好吃吗?许多朋友都十分把葱油饼当作早餐，今天，小编就为大家介绍一下好吃的葱油饼做法，希望大家喜欢!

葱油饼的做法

材料

面粉，葱油，盐，葱花，清水

做法

1、凉水和面即可。

2、和好的面团慢慢往里加水，用拳头扎面团直到面团变得光滑滋润。

3、揉好的面团轻轻按压就会感觉特别柔软，放置一旁饧面20分钟。

4、面团饧好后放到案板上轻轻揉一揉，然后分成4份(分几份自己看着办)

5、面团擀成大大的薄片，倒上适量葱油，让葱油沾满整个面片。

6、撒适量盐和葱花。

7、沿着一边卷起。

8、卷成圆饼坯。

9、再把饼坯擀成饼，锅里放少量葱油，放入饼。

10、将饼烙成两面金黄，烙至饼熟出锅切块趁热食用很香。

胡椒葱油饼的做法

材料

中筋面粉600公克，细盐5公克，细砂糖30公克，70℃温水380㏄，葱花200公克，蒜末80公克，猪油80公克，细盐10公克，黑胡椒20公克

做法

1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中，倒入温水，以桿面棍搅拌均匀后，再用双手揉约3分钟至匀。

2.取干净的湿毛巾或保鲜膜，将作法1材料盖好，以防表皮干硬，静置放凉，醒约20分钟备用。

3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑，再将面糰分成5份，各桿成厚约0.2公分的圆型，于面糰表面涂上猪油后，洒上葱花、蒜末、细盐、黑胡椒，再捲成圆筒状，盘成圆型，静置醒约10分钟备用。

4.将作法3醒过的面糰压扁后，桿开成圆型面皮。

5.取平底锅加热后，加入约1大匙沙拉油，放入作法4的圆型面皮，以小火煎至两面金黄酥脆即可。

肉末葱油饼的做法

材料

中筋面粉600公克，细盐5公克，细砂糖30公克，70℃温水380㏄，猪绞肉300公克，葱花200公克，沙拉油30㏄，酱油30公克，细砂糖15公克，白胡椒粉3公克，猪油80公克

做法

1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中，倒入温水，以桿面棍搅拌均匀后，再用双手揉约3分钟至匀。

2.取干净的湿毛巾或保鲜膜，将作法1材料盖好，以防表皮干硬，静置放凉，醒约20分钟备用。

3.取炒锅加热后，加入约30cc沙拉油，放入猪绞肉，以中火炒至肉散开后，加入酱油、细砂糖、白胡椒粉，续以小火炒至水分干掉后，取出放凉，再加入葱花拌匀成馅料备用。

4.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑，再将面糰分成5份，各桿成厚约0.2公分的圆型，于面糰表面涂上猪油后，洒上作法3馅料，再捲成圆筒状，盘成圆型，静置醒约10分钟备用。

5.将作法4醒过的面糰压扁后，桿开成稍厚的圆型面皮。

6.取平底锅加热后，加入约1大匙沙拉油，放入作法5的圆型面皮，以小火煎至两面金黄酥脆即可。