西红柿具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。好吃的西红柿鸡蛋面条应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理西红柿鸡蛋面条的做法教程。

西红柿鸡蛋面条的制作食材

主料

面条

1小把

西红柿

1个

鸡蛋1个

适量

辅料

葱

几根

西红柿鸡蛋面条的做法步骤

1.所需的简单食材，洗好备用。

2.打好鸡蛋时可以放一点点盐进味，这样煎蛋时就不用放盐了，不过不宜放多。西红柿切片或小块，可以出汁。

3.适量油，鸡蛋下锅，摊至焦黄状弄碎，捞出。

4.锅内无需放油，西红柿下锅，中火翻抄，加一点点盐。

5.加一点点水，继续炒，让其更多的出汁。不喜欢太多西红柿味的则不需要出汁这步。可直接加水烧开。

6.出好汁，加一碗多点点水大火烧开。

7.水烧开后下面，面根据食量加，面多则水多，注意有的面爱膨胀

西红柿的食用人群

一般人群均可食用。

1.适宜于热病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢肝炎、急慢肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

2.蕃茄属偏冷的食物，多吃易胀气，腹泻，肠胃不好者要避免食用过量。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

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