蒜蓉粉丝大白菜的做法,蒜蓉大白菜要怎么做

发布时间:2017-03-02 12:24

大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。你了解蒜蓉粉丝白菜要怎么做才好吃吗?现在,小编来告诉你蒜蓉粉丝大白菜的做法。

蒜蓉粉丝大白菜的制作食材

主料

粉丝

200g

2头

辅料

生抽

3汤勺

玉米油

适量

适量

白菜

适量

蒜蓉粉丝大白菜的做法步骤

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1.准备食材,白菜洗净切成长段,蒜切成丁。

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2.锅中放水,放入粉丝煮开泡软。

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3.锅中放油,放入三分之二的蒜炒至焦黄。

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4.再放剩余的蒜搅拌均匀。

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5.将粉丝铺在盘中,放上白菜,倒入蒜蓉和生抽、盐,锅中加水烧开后 ,蒸10分钟,出锅。

大蒜的功效与简介

行滞气,暖脾胃,消癥积,解毒,杀虫。治饮食积滞,脘腹冷痛,水肿胀满,泄泻,痢疾,疟疾,百日咳,痈疽肿毒,白秃癣疮,蛇虫咬伤。

行气消积,杀虫解毒。用于感冒、菌痢、阿米巴痢疾、肠炎、饮食积滞、痈肿疮疡。

①《别录》:"散痈肿蠿疮,除风邪,杀毒气。"

②《唐本草》:"下气消谷,除风破冷。"

③《食疗本草》:"除风,杀虫。"

④《本草拾遗》:"去水恶瘴气,除风湿,破冷气,烂痃癖,伏邪恶;宣通温补,无以加之;疗疮癣。"

⑤《日华子本草,:"健脾,治肾气,止霍乱转筋、腹痛,除邪辟温,疗劳疟、冷风、痃癣、温疫气,敷风损冷痛,蛇虫伤,并捣贴之。"

⑥《日用本草》:"燥脾胃,化肉食。"

⑦《滇南本草》:"祛寒痰,兴阳遭,泄精,解水毒。"

⑧《纲目》:"捣汁饮,治吐血心痛;煮汁饮,治角弓反张;同鲫鱼丸治膈气;同蛤粉丸治水肿;同黄丹丸治痢疟孕痢;同乳香丸治腹痛;捣膏敷脐,能达下焦,消水,利大小便;贴足心,能引热下行,治泄泻暴肩及干湿霍乱,止衄血;纳肛中,能通幽门,治关格不通。"

⑨《四川中药志》:"治肺结核,血痢,及崩中带下。

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