煮过头的糯米就失去了糯米的香气原味，时间不够久糯米口感便会过于生硬。你了解板栗糯米糕要怎么做才好吃吗?下面，小编来为你介绍板栗糯米糕的做法。

板栗糯米糕的制作食材

主料

糯米

辅料

栗子

200g

牛奶

白砂糖

芝麻

若干

板栗糯米糕的做法步骤

1.200g糯米粉加牛奶活着热粥和面

2.将煮熟的栗子剥开，捣碎

3.分出若干实心的糯米团子

4.开始包馅儿，可以适当加入白砂糖或者是蜂蜜

5.表面淋上芝麻或者这种黄色的玉米渣

6.放开水中蒸煮6-10分钟，看量定时间

这样食用糯米容易消化

1、糯米烹饪时不要加油

糯米的做法有很多种，我们可以将糯米磨成粉末，做成汤圆或者是糍粑，也可以将糯米煮成粥，包粽子。很多人在做糍粑或者南瓜饼的时候都会加入适量的食用油，这样吃起来口感会更好。

但是如果在糯米面中加点食用油的话，这样的食物会让我们的肠胃更难以消化。我们吃完油炸的糍粑和南瓜饼以后，体内的血糖会迅速升高，同时也会出现腹胀腹痛的现象。因此，我们在食用糯米时一定要注意清淡。

2、糯米食物要趁热吃

当汤圆或者是糍粑出锅时都是热乎乎的，我们一定要趁热吃。如果这些糯米做的食物已经凉掉了，大家千万不要为了图省事，直接食用生冷的食物。因为生冷的糯米食物含有大量的饱和脂肪，更不容易被我们的肠胃消化。

以此同时，我们在趁热吃的时候，也要注意细嚼慢咽，这样才有助于我们肠胃的消化和吸收。

3、糯米食物要煮烂

我们在煮汤圆的时候，一定要把汤圆煮烂了以后再食用，尤其是那些实心汤圆。只有将汤圆煮烂煮软，才能更有利于我们的肠胃消化。

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