豌豆苗含有极为丰富的钙质、维生素B1、维生素B2和维生素C等营养成分。豌豆苗有利尿、止泻、助消化和消肿止痛等功效。你想了解好吃美味的豌豆苗要怎么做吗?下面是小编给你精心整理豌豆苗的不同美味做法，仅供参考。

豌豆苗的不同美味做法1

材料

豌豆苗，橄榄油，胡椒粉，精盐

做法

1.买来的豌豆苗去根，洗净。

2.将洗净的豌豆苗放入烧开的滚水中，焯两分钟，即刻捞出。

3.焯水后的豌豆苗放入冷开水中，撒一些盐浸泡，半分钟后捞出沥干水分。

4.调入适当橄榄油，胡椒粉和精盐，即可食用。

豌豆苗的不同美味做法2

菜谱简介 鲜嫩，清香可口。

材料

主料：豌豆苗400克，

辅料：冬笋50克，

调料：植物油30克，盐2克，白砂糖10克，味精1克

做法

1.拣去豌豆苗中的杂质，清洗干净，沥干水。

2.将冬笋去壳取肉洗净，先切薄片，再切极细的丝。

3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧到油冒青烟是放入豆苗和冬笋丝迅速煸炒，随即加入精盐、白糖、味精和少许开水，炒匀即出锅装盘，上桌供食。

豌豆苗的不同美味做法3

材料

豌豆苗，香干，盐，糖，鸡精，香油

做法

1.豌豆苗浸洗干净沥干，香干用水冲洗下

2.锅中放水，水开放入一点盐

3.再滴几滴食用油

4.关火，把豌豆苗放入锅里的开水中，用筷子搅一下，十五秒后捞出

5.焯好水的豌豆苗打散放凉后，挤干水份

6.香干切丝

7.放入焯豌豆苗的开水锅中烫一下，捞出沥干放凉

8.放凉的豌豆苗和香干放入一大盆，放入精盐、一点点白糖和鸡精拌匀，滴几滴香油，拌匀装盘

豌豆苗的不同美味做法4

材料

豌豆豆250克，鸡蛋两个，盐一茶匙(5克)

做法

1.鸡蛋倒入碗中，打散

2.锅中放油，倒入鸡蛋滑散

3.倒入豌豆苗

4.加入适量的盐翻炒起锅