很多人都不知道谷雨是什么，下面就让小编为大家介绍一下吧，欢迎大家阅读。

谷雨三侯是什么

谷雨，顾名思义，播谷降雨是也，是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节，谷雨是二十四节气之一，谷雨指雨水增多，大大有利于谷类农作物的生长，每年4月19日～21日视太阳到达黄经30°时为谷雨。

《月令七十二候集解》中记载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”这时天气温和，雨水明显增多，对谷类作物的生长发育关系很大。雨水适量有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗。古代所谓“雨生百谷”，反映了“谷雨”的现代农业气候意义。但雨水过量或严重干旱，则往往造成危害，影响后期产量。谷雨在黄河中下游，不仅指明了它的农业意义，也说明了“春雨贵如油”。

我国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生;第二候呜鸠拂其羽;第三候为戴任降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

【谷雨日采的绿茶最好】

《养生仁术》曰：“谷雨日采茶，炒，藏，能治痰嗽及疗百病。”清明采茶有些早，其气味不足;立夏采茶有些晚，口感不好，谷雨采茶正当时。茶可升清降浊，清心降火，又可醒脑提神，光这几个功能，就能治疗很多病了。适当喝茶是有益健康的，采茶更应注意时节。夏宜绿茶。

【谷雨第一候，萍始生】

春水之中，浮萍在生长。

【谷雨二侯，鸣鸠拂其羽】

斑鸠鸣叫，而且拍动羽翼四处飞翔。也有人说鸣鸠是布谷鸟。

【谷雨第三候，戴胜降于桑】

桑树上开始见到了戴胜鸟。戴任又名戴胜，是一种头顶有冠毛的黄白斑纹小鸟，栖息于农家常种植的桑树与麻树之中。

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