尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕，特别是有孩子的家庭。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色。你想了解好吃美味的香蕉蛋糕要怎么做吗?下面是小编给你精心整理不同香蕉蛋糕的做法，仅供参考。

香蕉蛋糕的不同做法1

材料

主料：香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，鸡蛋500克，黄油250克，牛奶300克，发粉20克，朗姆酒50克。

做法

1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。

2.加入黄油、牛奶、酒。

3.拌入面粉、发粉。

4.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟。

注意事项：拌粉时不宜用力过大，否则易起劲。

香蕉蛋糕的不同做法2

材料

香蕉150公克，中筋面粉250公克，泡打粉7公克，小苏打粉2公克，奶水230cc，沙拉油75cc，细砂糖100公克，柠檬汁8cc，盐1公克

做法

1.取一钢盆，倒入奶水和沙拉油，再加入细砂糖用直型打蛋器拌匀。

2.香蕉剁成泥状加入作法1中拌匀。

3.再加入柠檬汁至作法2中拌匀。

4.中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后加入作法3中拌匀成面煳，即可盛入长方模型中，再放入烤箱以上下火210℃烘烤约20分钟后，待降到190℃再烤约15分钟即可。

香蕉蛋糕的不同做法3

材料

酸奶60毫升，切好的草莓125克，牛奶60毫升，捣烂的香蕉225克，橙汁15毫升，白糖200克，香草精3毫升，肉豆蔻粉1克，面粉190克，烘焙粉(泡打粉)2克，烘焙苏打2克

做法

1.将烤箱预热到175克。然后在25*14厘米大的面包盘上刷上油。

2.将酸奶，草莓，牛奶，香蕉和橙汁放到搅拌机或食品加工器里搅拌均匀。然后混入糖，肉豆蔻和香草精，搅拌均匀。

3.用一个中碗，将面粉，烘焙粉和烘焙苏打混合在一起。然后将水果混合物加入搅拌均匀做成面糊。然后倒入蛋糕盘上。

4.在预热好的烤箱里考一小时或直到用牙签戳入蛋糕出来干净没有沾有蛋糕为止。

香蕉蛋糕的不同做法4

材料

面粉两杯，糖一杯，油半杯，泡打粉一茶题，小苏打四分之三茶题，水二分之一杯，香蕉泥一杯半，鸡蛋二只，切碎的坚果半杯

做法

1.两杯面粉，一杯糖，半杯油，一茶题泡打粉，四分之三茶题的小苏打，二分之一杯的水，一杯半的香蕉泥，二只鸡蛋，半杯切碎的坚果，拌匀。

2.盘中烤50分钟，180度，中下层。

香蕉蛋糕的不同做法5

材料

香蕉4根、鸡蛋2个、普通面粉2杯，白糖适量，融化黄油80克。

做法

1、把4根香蕉加白糖打烂。

2、香蕉打成泥后加入2个鸡蛋继续打。

3、打匀后加入80克油，继续打至完全融合， 再加入两杯面粉和泡打粉。

4、搅拌均匀后倒入烤盘，上面撒一点葡萄干。

5、大烤箱预热，320华氏度考烤40-50分钟至熟透。

6、放凉后切块，当早餐或零食甜点都很不错，葡萄干和香蕉的味道非常搭。