黄芪，又名绵芪。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木质，常分枝，灰白色。茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。

多年生草本，高50-100厘米。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。

黄芪的使用方法

药用法

煎服，9-30g。密炙可以增强补中益气的作用。

黄芪

食用法

常与粳米、党参、鸡肉、羊肉、大枣等配合食用，或直接取5~10克黄芪泡水喝，具体可根据自己体质，在医生指导下使用。

黄芪红枣茶

配料：黄芪3-5片，红枣3枚。

做法：黄芪和红枣用清水浸泡30分钟后，煎煮20分钟，代茶饮用。每天1剂。根据个人体质可连续饮用1周至3个月。

功效：补气升阳、健脾养血，固表止汗。适用于脾虚气弱、气短汗出等症，也可增强抵抗力，降血压，改善气血。

黄芪

黄芪红枣茶

黄芪乌鸡汤

配料：黄芪50克，乌鸡1只。

做法：乌鸡切成小块，与黄芪一同入砂锅，加调料炖熟即可。

功效：本法具有补益肾气、养阴补血功效。可辅治月经不调、血虚痛经、头晕及身体虚弱等症。

黄芪乌鸡汤

黄芪鲫鱼汤

配料：黄芪7克，鲫鱼1条。

做法：将鲫鱼、黄芪一起，加入适量调料煮汤。

功效：每日进食一次鲫鱼及汤，具有益气补肾和利尿消肿作用。

黄芪鲫鱼汤

补虚正气粥

配料：黄芩30克，人参10克，粳米90克。

做法：黄芪和人参洗净切片，用冷水浸泡半小时后，入砂锅煮沸，滤渣取汁，分成2分，分别加入早、晚煮制的米粥中服用。

功效：5-7天为一疗程，有大补元气、健脾胃作用。适用于年老体弱、心慌气短、久病赢弱、体虚自汗、食欲不振、气虚浮肿等症。