芝麻菜怎么种,芝麻菜的种植技术

发布时间:2017-03-02 10:19

芝麻菜又称臭菜、东北臭菜、芸苔、飘儿菜,拉丁学名:Eruca sativ Mill.,维吾尔语称坤局提。以下就是小编给你做的整理,希望对你有用。

芝麻菜怎么种,芝麻菜的种植技术

芝麻菜的特征

茎干特征

一年生草本,高20-90厘米;茎直立,上部常分枝,疏生硬长毛或近无毛。

叶片特征

基生叶及下部叶大头羽状分裂或不裂,长4-7厘米,宽2-3厘米,顶裂片近圆形或短卵形,有细齿,侧裂片卵形或三角状卵形,全缘,仅下面脉上疏生柔毛;叶柄长2-4厘米;上部叶无柄,具1-3对裂片,顶裂片卵形,侧裂片长圆形。

花朵特征

总状花序有多数疏生花;花直径1-1.5厘米;花梗长2-3毫米,具长柔毛;萼片长圆形,长8-10毫米,带棕紫色,外面有 蛛丝状长柔毛;花瓣黄色,后变白色,有紫纹,短倒卵形,长1.5-2厘米,基部有窄线形长爪。

角果特征

长角果圆柱形,长2-3厘米,果瓣无毛,有1隆起中脉,喙剑形,扁平,长5-9毫米,顶端尖,有5纵脉;果梗长2-3毫米;种子近球形或卵形,直径1.5-2毫米,棕色,有棱角。花期5-6月,果期7-8月。

幼苗

子叶出土。子叶1对,倒心形,前端凹,基部圆形,具短柄。下胚轴发达,上胚轴不发育。初生叶长椭圆形,先端钝尖,基部楔形,全缘,具长柄;;后生叶与初生叶相似。

成株

株高20~90厘米,茎 直立,通常上部分枝,有疏生刚毛。下部叶成大头羽状深裂,长4~7厘米, 宽2~3厘米,顶生裂片近圆形或短卵形,有细齿,侧生裂片卵形或三角状卵形,全缘,仅背面叶脉上有疏柔毛,叶柄长2~4厘米;上部叶无柄,具1~3对裂片,顶生裂片卵形,侧生裂片矩圆形。花黄色,有紫褐色脉纹,直径1~1.5厘米。

子实

长角果圆柱形,长2~3厘米,喙短而宽扁;果梗长2~4毫米。角果内种子两行,种子近球形或卵形,直径1.5~2.5毫米,淡褐色。

芝麻菜的种植

栽培季节与栽培方式

芝麻菜可露地栽培、水培或生产芽菜等,我国南方适宜在秋后至春季栽培,在冷凉地区周年可分期、分批播种,实现周年供应。在南方夏季需搭建降温防雨棚,以防止烈日曝晒及暴雨冲刷。

播种

芝麻菜生长迅速,以直播为宜,但宜选择肥沃、疏松、排灌水方便的土壤进行种植。播种前施足基肥,并辅以速效肥,亩施腐熟粪肥1000—1500千克,耙细,起垄作畦。播种时可撒播或条播,条播按行距8—12厘米开浅沟播种,一般亩用种量250—300克。播种后宜盖黑色遮阳网或其他覆盖物,并浇透水,3天后应及时揭开遮阳网等覆盖物。一般4—5天即可齐苗。采收小苗上市的,以直播为主;采收菜薹的,以育苗移植为主,移植株行距为20厘米×30厘米。

田间管理

芝麻菜小苗具3—4片叶时可结合幼株采收间苗和定苗,拔去弱苗、劣苗,并清除田间杂草。间苗完成后视植株生长势追肥,追肥以尿素或复合肥等速效肥为主,每隔7天追肥1次。在采收前5—7天不宜再追施粪肥水,以免影响品质。芝麻菜对水分需求较高,在生长期应尽量维持土壤湿润,除雨天外,均需要喷水,以保持叶片柔嫩、降低其浓烈的辛辣味和苦味。

病虫害防治

芝麻菜抗性极强,在秋后至春季栽培病虫害极少。一般常见黄曲条 跳甲、 小菜蛾危害叶片,可采用40.7%乐斯本乳油1500倍液、跳甲立杀600—800倍液等防治。在高温多雨的夏季栽培较易出现叶斑病,可选用25%多菌灵可湿性粉剂600—800倍液、斑即脱乳剂1000倍液等防治。

适时采收

芝麻菜生长迅速,及时采收是丰产优质的关键。芝麻菜可采收外叶、菜薹或拔除整株。播后35天左右即可采收小苗上市,一般亩产1000—1500千克。产品可分批、分阶段上市,去除老叶、病叶、残叶,切除根部,清洗,包装好即可上市。作菜薹采收的一般在移植或定苗后45天开始采收,亩产达1500千克。

芝麻菜的分布范围

中国分布

产中国黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆,四川。

世界分布

欧洲北部、亚洲西部及北部、非洲西北部均有分布。

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