炉灶是人们日常生活和生产中常用的加热设备，做饭、采暖、烘烤、熬炼等都离不开它。而烟囱则是炉灶附属的组成部分，烧煤、烧柴的炉灶一般都设有烟囱。

炉灶的形式很多，按其燃料的不同，大体可分为煤、柴炉灶，液化石油气灶，煤气炉灶，天然气炉灶，沼气灶等。，而由于炉灶的使用涉及千家万户且在这些方面发生的火灾也占相当大的比例，所以，必须重视炉灶的安全防火。

煤、柴炉灶

煤、柴炉灶的构造分为两大部分，一是炉体部分，有金属炉体和用砖、石、土坯、泥土等砌筑的炉体。炉体包括炉膛、炉蓖、灰坑、烟道口和炉门。二是附属部分，即烟囱、炉筒、火炕、火墙等。烟囱一般是用砖、石砌筑的，同时普遍使用铁烟囱及陶瓷烟囱等。炉筒一般均为铁皮制造。火坑是用砖、土坯砌筑炕墙，再用砖或石板、土坯等铺成炕面，炕面下留有烟道。

•防火措施

(1)砌筑炉灶、烟囱、火墙、火炕时，要选择合适的建筑材料，打好基础，认真砌筑。一般在粘土内要掺入适量的砂子，防止高温引起开裂漏火。

(2)锅灶与火炕中间，不宜采用可燃间壁，如采用可燃间壁墙，要用砖或土坯等不燃材料把可燃间壁隔开，并需高出炕面30厘米以上。

(3)炕炉最好搭设在炕墙里面，这样既能防止烤着坑沿和炕上衣物，又能防止小孩跌倒在炕炉上发生危险。

(4)烟囱在闷顶内穿过保温层时，在其周围50厘米范围内应用难燃材料做隔热层，隔热层应高出保温层60厘米以上。保温层上部应盖上炉灰，严禁在闷顶内开设烟囱清扫孔。烟囱表面应刷白浆，并要高出屋面，以防烟囱火星穿过瓦缝，进入闷顶引起火灾。

(5)修建烟道时，分烟道与主烟道交接不要直接串通，入口之间差距不应小于75厘米。

(6)火炉周围不要堆放柴草等可燃物质，不得在炉筒上烘烤衣物，周围要备有适量的消防用水。

(7)使用炉灶时，严禁用汽油、煤油等易燃液体引火。

(8)煤、柴炉灶扒出的炉灰，最好放在炉坑内，如急需外倒，要用水将余火浇灭，以防余火燃着可燃物或"死灰"复燃，造成火灾。

(9)对炉灶、烟囱要经常检查，特别是入冬前必须进行一次彻底检查。检查方法有表面观察和"憋烟法"等。发现损坏、裂缝等现象时，要及时修理。

(10)在柴草较多、居住密集的城镇和村屯，以及靠近林区容易酿成大面积火灾的地方，要严防炉灶、烟囱逸出火星造成火灾，可在烟囱或炉膛眼上加防火帽或挡板，以熄灭火星。大风天时，要严格控制上风方向的炉灶用火

(11)使用吹风机的炉灶烟囱和易燃易爆单位以及粮、棉、百货物资仓库的烟囱、炉筒，均应安装火星熄灭装置。

(12)金属炉筒与墙内烟囱连接时，插入的部分不应小于10厘米;两节炉筒套接时，搭接的长度不应小于它的半径，接缝应抹泥封严。

(13)烧煤的火炕应注意不要添煤过多，或过早地把烟囱插板关上，以防煤气过多，产生爆燃或发生煤气中毒。

液化石油气炉灶

液化石油气炉灶由储存供气设备、灶具和连接导管三大部分组成。

储存供气设备分钢瓶和管道式两种。钢瓶式供气是由供气单位将液化石油气充装在钢瓶内，靠气压供气。液化石油气钢瓶按允许充装量分为10公斤、15公斤、50公斤三种。管道式供气是由供气单位将气态液化石油气通过管道输送到各用户。灶具有盘式炉、箱架式炉、红外线炉等。按引火形式可分为人工点火和自动点火两种。

灶具与供气设备之间用导管连接，此导管一般采用耐压、耐油的夹布胶管。