在现代社会中都是以瘦为美的，所以很多人为了能够拥有一个窈窕的身材，总是喜欢通过节食来达到效果。这样虽然能够令身体瘦下来，但是随之而来的就由于节食导致身体出现了贫血。下面，小编为大家介绍一下冬季补血效果最好的粥，欢迎大家阅读。

冬季补血效果最好的粥一：紫米补血粥

将紫米洗干净之后放入清水之中浸泡一个小时;将准备好的紫米以及清水一起放入锅中，并且需要按照一比十二的比例来做好;大火煮开之后小火熬煮半个小时，随后加入准备好的红枣、山药以及桂圆，继续熬煮二十分钟之后加入事先准备好的红糖，这样就可以起锅服用了。

功效：喝什么粥补血，这道食谱就是一个非常好的选择，其中所包含的紫米、桂圆还有红枣都是很好的补血食物。山药的营养价值非常的高，所有的食材混合在一起之中，益气养血的功效就成倍的增长了。

冬季补血效果最好的粥二：阿胶粥

将糯米洗干净之后放入锅中，加入适量的清水之后熬煮成粥;随后加入准备好的阿胶，煮熟之后在加入适量的红糖调味，这样就可以起锅服用了。

功效：这道食谱具有很好的养血止血以及润肺等等的功效，一些怀孕期间的女性也是可以服用的。如果出现了咳血或者是吐血的情况，女性月经过多或者是孕妇胎动不安以及先兆流产等等情况都是可以食用这道食谱的。

冬季补血效果最好的粥三：红枣粥

将红枣清洗干净之后用清水浸泡两个小时;将糯米淘洗感觉之后用清水浸泡一个小时;将准备好的糯米以及红枣一起放入锅中，加入适量的清水之后熬煮成粥。在煮好之后加入适量的白糖调味之后撒上一些糖桂花，这样就可以直接起锅服用了。

功效：这道食谱具有很好的补血以及养胃的作用，对于那些脾胃虚弱以及食欲不振、气血不足以及体虚的患者来说具有很好的保健作用。

冬季补血效果最好的粥四：大枣羊骨粥

前腿骨1-2根(捣破)，大枣20枚，糯米50-100克，以小火煮成稀饭，食盐调味，分次食用，适用于再生不良性贫血，血小板减少性紫班症。

冬季补血效果最好的粥五：羊骨粥

先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。对于贫血具有畏寒者有良效。

贫血病人的饮食禁忌：

1、少喝牛奶：牛奶虽然含有丰富的营养如蛋白质，但铁的含量很低，钙和磷的含量较高。牛奶中的钙和磷会和人体内的铁结合成不溶性的含铁化合物，使人体内的铁更显不足。所以，缺铁性贫血者不宜多饮牛奶。

2、限制脂肪：适量的脂肪摄入能为机体提供热量;但过量的食入脂肪，则会抑制人体的造血功能，同时影响贫血患者的消化吸收功能。所以，每日脂肪供给量不应多于70克，一般以50克左右为宜。且应尽量选择含不饱和脂肪酸的植物油。东南大学附属中大医院血液科陈宝安

3、忌碱性食物：人体内如呈碱性环境，不利于铁质的还原和吸收利用;胃酸缺乏也会影响食物中铁的游离和转化。故贫血患者尽量少食碱性食物，如馒头、高粱面等。

4、忌油炸食物和不易消化之物：油炸食品一方面其中所含的大量营养成分被破坏;另一方面油炸食品变得坚硬，不易被消化吸收，停留在肠道，引起肠道渗透压的改变，造成肠道功能紊乱，反过来又加重了肠道营养成分的吸收障碍。不易消化的食物同样也极易引起消化功能的紊乱，导致营养吸收不良。