彩椒主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。下面就让小编给你推荐几款好吃的彩椒做法吧!

好吃的彩椒做法一、培根彩椒批萨

材料

面粉120克，马苏里拉奶酪100克，青红黄椒丝各半个，培根2片，发酵粉3克，盐1.5克，温水60克，黄油10克，洋葱丝半个，比萨黑椒番茄酱50克

做法

1.将1.5克盐放入面粉中，搅拌均匀。将发酵粉用温水融化，倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油，再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放温暖处发酵到两倍大小即可

2.案板上撒上干面粉，将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼

3.将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。静置15分钟。4、入烤箱中层200度上下火烤10分钟。将面饼烤发成型。(如果赚麻烦的可以省略这步，后面可适当延长烘焙时间，不过，我感觉批萨的口感会稍差些)

4.刷上番茄酱。铺上一层奶酪丝或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝

5.铺掉50%的奶酪之后，铺上培根材料。入200度的烤箱烤5分钟

6.5分钟后将烤的半熟的比萨取出来铺上洋葱圈和彩椒圈丝，铺上剩下的50%奶酪

7.再次入烤箱200度上下火中层5分钟，看到奶酪完全融化即可。快点趁热吃哦，热吃最好吃了

好吃的彩椒做法二、彩椒糖醋花生

材料

主料：青椒10g，彩椒10g，花生米500g

辅料：花生油5g，白酒2g，老陈醋5g，生抽2g，白糖3g，盐2g，鸡精1g

做法

1、准备好原材料。

2、把彩椒和青椒洗净，切成比花生粒稍微小点的粒。

3、将辅料除了白酒和花生油外，其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合。

4、平底锅里倒入少许的花生调和油(凉锅凉油)。

5、将花生米倒进锅里，开小火不停地用筷子搅拌。

6、花生米用油炒到稍微变色，闻到有花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火。

7、关火后，趁热将少许白酒倒进花生米里搅拌均匀。

8、花生米晾凉后把彩椒丁放在上面。

9、将调味汁倒在花生米里，搅拌一下就可以食用了。

好吃的彩椒做法三、彩椒牛肉

材料

材料青椒、红椒、黄椒、牛肉、混合香料、红酒、番茄、洋葱、黄汁、鸡蛋、盐、胡椒、黄油

做法

(1)牛肉用搅肉机搅碎，洋葱切成末，番茄切成粒。

(2)将番茄粒、洋葱末与牛肉混合，加入红酒、混合香料、鸡蛋、盐、胡椒，拌匀。

(3)青椒、红椒、黄椒取中段，将拌匀的牛肉等酿入其中，揿紧抹干，放入煎盘煎至两面金黄，再放入烤箱烤熟。

(4)用黄油炒香洋葱末，加入红酒、混合香料、黄汁、盐、胡椒，浓缩一下。

(5)将煎好的酿椒装盆，淋入(4)即可。

特别关照

煎酿椒时不要让牛肉馅脱出

好吃的彩椒做法四、奶酪焗彩椒培根串

材料

马苏里拉奶酪切成丝，青椒(彩椒)切成大块，培根切成丝

做法

1.烤箱180度预热。

2.将培根丝放在彩椒块上，再堆上奶酪。

3.放进烤盘，烤10分钟。

4.挤上沙拉酱。

好吃的彩椒做法五、彩椒炒鸡丁

材料

鸡脯肉，红黄绿彩椒，盐，生粉，鸡精，少许糖

做法

1.鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜

2.把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，少许糖，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟

3.把锅烧热后倒入油放蒜片爆香，下入腌制好的鸡丁翻炒

4.鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟，加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可