对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。你了解草鱼豆腐汤要如何做吗?下面，小编来为你介绍草鱼豆腐汤的做法图解。

制作草鱼豆腐汤需要准备的材料

主料

草鱼

500g

豆腐

1块

香葱

5g

辅料

花生油

10g

盐

2g

姜

5g

草鱼豆腐汤烹饪过程中的步骤图

1.草鱼清理干净

2.豆腐切片

3.香葱洗净切葱花

4.锅里放水，放草鱼和姜

5.煮二十分钟

6.放豆腐煮一分钟

7.放油和盐搅拌均匀

8.撒葱花，起锅装盘即可

草鱼的适宜人群

一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。

草鱼的食疗作用

草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经;

具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;

主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

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