蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。你了解蔓越莓纸杯蛋糕要怎么做吗?下面，小编来为你介绍蔓越莓杯子蛋糕的烤箱做法。

蔓越莓杯子蛋糕的制作食材

主料

低筋面粉

100g

鸡蛋

3个

黄油

35g

糖

40g

淡奶油

50ml

辅料

蔓越莓干

若干

蔓越莓杯子蛋糕的做法步骤

1.三个全蛋和40克糖放到深盆里准备打发，糖的话用绵白糖和砂糖都可以，没太大区别。

2.低粉100克，放1克盐拌匀备用。

3.全蛋用手持打蛋器打发七八分钟，等到泡泡非常细腻而且滴上去的蛋液不会很快塌陷为准。

4.因为比较懒我没有筛粉哈，直接把粉分两次丢到打发好的蛋液里开始翻拌，注意是翻拌哦，不能搅拌的不然好不容易打发的泡泡会跑掉的。翻拌好粉之后放入化好的黄油。

5.放入黄油后继续翻拌，然后拌匀变成糊糊就可以了。

6.面糊直接倒到纸杯模子里，上面撒上几颗蔓越莓干放入烤箱，上火150度，下火160度烤20分钟就可以啦!

7.最后就是出炉等吃啦!浓浓蛋香。

蔓越莓的相关提取物

1.蔓越莓咀嚼片

含纯天然蔓越莓及蓝莓浓缩物，另添加维生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等，抑菌效果更加倍，风味佳、热量低。效果最好!

2.蔓越莓果汁

蔓越莓果汁饮料具有独特的酸甜口味，清新爽口。同时，为满足消费者的不同选择，与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感较不酸更顺口，又保持了蔓越莓独特的风味。

3.蔓越莓胶囊

蔓越莓胶囊选材引进北美湿地产量极少的纯蔓越莓果实，先进生产设备提取高浓缩活性成分，保留果实的营养，是受女性喜爱的健康养品。

4.蔓越莓醋

蔓越莓 富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮，养颜 美容，帮助体内环保，酸酸甜甜的口感，适合长期饮用。

5.蔓越莓干

蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低!

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