广东马蹄糕口感甜蜜，入口即化。夏季蚊虫比较多，吃完马蹄糕极容易被蚊虫叮咬，建议品尝美食后建议不要外出，以免被蚊虫叮咬,在室内做好防蚊虫措施。你了解广东马蹄糕的做法吗?你喜欢吃广东马蹄糕吗?现在就由小编来跟大家分享一下广东马蹄糕的不同好吃做法。

广东马蹄糕的不同好吃做法1

材料

绿豆，马蹄粉125克，水325克，片糖188克，油

做法

1、绿豆提前一晚泡上。

2、马蹄粉125克加325克的水调匀。

3、锅里放325克的水和188克的片糖去煮到糖溶，加入一半的粉浆快速拌匀，煮成糊状关火。

4、再倒到另一半生粉浆中拌匀，加沥干水的绿豆拌一下。

5、倒入抹油的盆里蒸二十分钟左右，凉后再切。

广东马蹄糕的不同好吃做法2

材料

马蹄粉(荸荠粉)500克，清水2千克，白砂糖600克

做法

1、将1千克清水和马蹄粉混合成粉浆(无粒状)

2、将1千克清水和白砂糖煮成稀糖水。

3、慢慢地将糖水倒入粉浆处，同时不断搅拌使其混合均匀。

4、把浆放入蒸盘里猛火蒸15-20分钟。

5、放凉之后就成了马蹄糕。

广东马蹄糕的不同好吃做法3

材料

马蹄粉1杯，苹果300公克，冰糖200公克，水6杯，植物油1大匙

做法

1. 苹果洗净去皮切碎;马蹄粉与2杯水调成粉浆备用。

2.将另外4杯水与冰糖一起煮至溶化后，沖入作法1的粉浆中，快速搅拌成煳状，再加入作法1的苹果搅匀，最后倒入已涂油的糕饼盆内，隔沸水用勐火蒸40分钟，取出待冷后切片即可。

广东马蹄糕的不同好吃做法4

材料

水，马蹄，鲜奶，抹茶水，色拉油

做法

1.水和马蹄搅碎;

2.纱布过滤;

3.把滤液加热到开始粘稠但是流动性很大的情况下关火，把马蹄糕液分成2半，一般兑上鲜奶，一半兑上抹茶水，待用;

4.蒸锅里的平底容器用色拉油轻抹一层防粘，然后倒入1/3抹茶马蹄糕液，大火蒸5分钟，之后再倒入1/2鲜奶马蹄糕液，大火蒸5分钟，按照这样的顺序和时间依次把生下的马蹄糕液蒸完即可，双色马蹄糕冷却后就可以装盘了。

广东马蹄糕的不同好吃做法5

材料

【有量杯和称的材料份量】

马蹄 100克

马蹄粉 250克

黄糖 150克

清水 600克

【没有量杯和称的材料份量】

马蹄 10个 (我是用了十个的，就成图片那里的)

马蹄粉 25TBSP(汤匙)=375ml

黄糖 (我用了三片，我买的是350克的，因此我用这重量除以我买了多少块黄糖，然后再用我需要的克数除以一块的克数我就知道我自己应该放多少块了，你也可以照着我这样做)

清水 600克=900ml

我用的盘子是直径26cm，高4.5cm

做法

1、马蹄洗干净，削去外皮，切成小块。

2、马蹄粉倒入大碗里，加入300克清水，搅拌均匀。

3、把切好的马蹄倒入马蹄粉与清水搅拌均匀的液体里，搅拌均匀。

4、锅中放入黄冰糖，加入剩余的300克水。

5、大火煮至糖融化，变成糖水。

6、熄火，趁热倒入马蹄粉与清水搅拌均匀的液体中，边加边迅速搅拌均匀即可。

7、把拌好的液体倒入模具或比较浅的容器里，放进蒸锅中大火蒸30-40分钟至透明即可。

8、晾凉后切块或切成喜欢的形状即可食用了。