南瓜含有维生素A，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。你了解南瓜芝麻团要怎么做吗?下面是小编给大家整理南瓜芝麻团的做法。

南瓜芝麻团的食材准备

主料

南瓜

240g

糯米粉

220g

糖

25g

辅料

油

适量

熟白芝麻

适

南瓜芝麻团的具体做法步骤

1.准备食材。

2.南瓜去皮去瓤切成薄片。

3.用锅大火蒸十五分钟左右至熟透。

4.将蒸好的南瓜放至温热。

5.加入糯米粉和糖。

6.用手挤按和成光滑的面团。

7.分成每个约20克的圆团。

8.将南瓜圆团先在水中沾一下，然后在芝麻中打个滚。

9.取出用手再团一下，让芝麻更好的粘牢。

10.锅中油烧至六成热，慢慢的放入南瓜芝麻团，并轻轻晃动锅子。

11.炸到南瓜团变大熟透为止。

12.捞出沥油即可食用。

南瓜的价值功效

1、保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;

2、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效

3、消除致癌物质

南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。

4、防治溃疡

南瓜对溃疡病的食疗作用源于含有大量的果胶。这是因为果胶可保护胃肠道不被粗糙食物刺激，促进溃疡愈合，抑制胃酸分泌过多的功效，因而溃疡病患者应多食南瓜食品。目前，俄罗斯营养学家已将南瓜列为胃与十二指肠溃疡患者食谱中必不可少的部份。

5、减肥

常吃南瓜能帮助肥胖者减肥。据日本农田水产省及医学专家的研究报告，南瓜之所以能减肥，是因为含有丰富的维生素A及软性纤维和南瓜的低糖、低热量所起的作用。在东京、大阪、名古屋等地出现专门烹饪南瓜的"料理店"以南瓜美容的食品多达30种以上，"南瓜热潮"已席卷扶桑。