种植甜菜生产稳定，收入较高，市场需求量大，是一个长期的农业项目。下面是小编精心为你整理的甜菜种植方法，一起来看看。

甜菜种植方法

一、选地与轮作

选择土层深厚、结构良好、有机质含量高、pH值近中性、地势平坦、排水良好的地块 。甜菜忌重茬和迎茬，比较适宜的前作为麦类、豆类、绿肥等。种植甜菜的地块实行4年以上的轮作。

二、整地与施肥及土壤处理

甜菜是深根作物，良好的土壤结构是获得高产的关键，要求耕深28～30cm，整地质量必须达到“墒、平、松、碎、齐、净”六字标准，为甜菜出苗奠定基础。甜菜地实行秋耕冬灌，全层施肥。秋季深翻前每公顷撒施发酵好的有机肥30000～45000㎏，尿素150㎏，磷肥225㎏，优质氮磷钾复合肥300～500㎏或硫酸钾5～8㎏作基肥。播前用96%的金都尔1.2㎏/ hm2，兑水600㎏/hm2进行土壤封闭处理，有效防除杂草滋生。

三、品种选择

选择高产、高糖、抗病品种，如KWS2409、BETA580等。采用包衣良种，要求种子清洁率98%，发芽率95%以上，种子质量达到国家二级以上良种标准。

四、播种时间

当早春5cm土壤日平均温度达 5℃以上即可播种。适期适墒播种是一播全苗的关键。

采用大型播种机膜上点播，一机播三膜。采用幅宽1.45m地膜、滴距30 cm滴灌带，1膜4行2管，播种、铺管、覆膜一次完成。膜上行距为30+50+30 cm的宽窄行，膜间距60 cm，平均行距42.5 cm，株距24 cm。每公顷保苗株数9万株左右。准备机械收获的甜菜可采用行距50cm，株距18cm的方式种植。播种深度2.0～2.5 cm，保证种子入湿土1 cm以上，覆土厚度控制在0.5～1 cm。播量7.5㎏/hm2，播种时用磷肥75㎏/hm2和种子混匀带肥下种，即可满足幼苗生长对养分的需求，又可控制下种量，使种子均匀播入土壤。在膜上每隔10 m放置一小土堆，防止大风刮走滴灌带和地膜。

五、田间管理

1.连接支管毛管

播种结束后及时组织农民将地头滴灌带打结或浅埋入土，组织专业人员尽快铺设好滴灌支管、副管，连接毛管。支管布局按照地面坡降大小、水源水量及压力来计算，合理布局，直管间距一般为60～80m。在出苗前由专业人员负责开机井试水、试压，检查滴灌管网调至正常运行。

2.及时查苗、放苗，破除板结

甜菜播后5～6d要查苗，出苗后及时破膜放苗封土。发现漏播、缺苗断垄，用经催芽处理的种子及时补种。播后遇雨，及时破除板结。

3.早间、定苗，早中耕

甜菜间定苗要早，2对真叶时开始至3对真叶时结束。选留壮苗，拔掉病苗、弱苗，留苗要做到均匀、整齐、无双苗，甜菜适宜的留苗密度为82500～90000株/h㎡。

中耕松土可提温保墒，促壮苗早发，预防和减少立枯病的发生。甜菜出苗显行后立即中耕，中耕深度8～10 cm。定苗后进行二次中耕，耕深14～16 cm。

4.水肥管理

甜菜是需水肥较多的作物，在生育期间应根据土壤、气候、甜菜不同时期的需水、需肥规律进行管理。

出苗水视土壤墒情而定，墒不足不能正常出苗的地块应立即滴水，水量10～15m3/hm2，以两种孔水印相接为宜。

6月中旬进行第一次滴水，水量600m3/hm2左右，每公顷随水滴尿素90㎏，优质滴灌肥75㎏(氮磷钾含量为28—10—12，总养分≥50%)，以后每隔10～15d滴水一次，水量450～500m3/hm2。第三水时每公顷随水滴尿素75㎏，滴灌肥75㎏。第四水时每公顷随水滴尿素60㎏，滴灌肥75㎏。10月上旬甜菜收获前10～15d滴起拔水，水量450 m3/hm2。全生育期滴水7～8次，总水量4000～4500m3/hm2。在甜菜生长中后期，喷施2～3次叶面肥可起到增产、增糖的作用。

六、病虫害防治

甜菜苗期病虫害主要有立枯病、象鼻虫、地老虎等，可通过杀菌剂、杀虫剂拌种包衣种子予以预防。象鼻虫、地老虎发生时用90%的晶体敌百虫毒饵诱杀或叶面喷施50%甲基硫环磷1000倍液防治。

甜菜中后期主要病害有褐斑病、白粉病、根腐病、丛根病等。防治褐斑病可在发病初期用75%甲基托布津1000～1500倍液叶面喷施，防效较好。防治白粉病用25%粉锈宁或羟锈宁可湿性粉剂，于7月下旬至8月上旬喷一次即可，甲基托布津、多菌灵对白粉病也有较好的防治效果。

根腐病、丛根病等土传病害，目前还没有理想的防治方法，应结合农业防治，严格进行5～8年轮作并广泛应用药剂拌种。对零星发病的条田，要及时拔除病株，隔离消毁。

七、适期收获

甜菜最佳收获期是10月上旬，此时块根重量和含糖率达到最高水平，应及时收获。在收获前应将滴灌带和支、副管收回存放，同时将地膜清除出甜菜地，以利于机力起拔甜菜，减少白色污染。做到随挖、随拾、随切削、随拉运。

甜菜栽培技术

(一)播前准备

1、选地：选择地势平坦，土层深厚，结构良好，保水、保肥能力较强，土壤肥力中等，灌溉条件方便的壤土。

2、前茬：甜菜的最好前茬为小麦、豆类、瓜类、蔬菜、绿肥等。其次为棉花、玉米、马铃薯等，严禁重茬，间隔期为4年以上。

3、整地施肥：前茬作物收获后应立即进行耕翻、施肥、灌溉。亩施2—3吨农家肥，5公斤尿素，18--20公斤磷肥，1公斤锌肥，速效钾低于350毫克/公斤以下的地块亩施5—8公斤钾肥。在翻地前全部做基肥均匀撒施地面，然后深翻入土，耕地质量应不重不漏，深浅一致，翻扣严密，无犁沟犁梁。也可采用秋灌、冬翻、春耙的整地方式。

4、选种：甜菜品种选用经过审定的种子，质量达到国家颁部的二级以上标准的高产，高糖、抗病的甜菜品种。本地主要推广甜菜品种为：KWS9419、KWS2409、 KWS9103、ZD204等品种。清洁率98%，发芽率90%以上。

(二)播种

1、播种期：当5厘米地温稳定在5℃时即可播种，本地区约为4月上旬是甜菜的适宜播种期。

2、播种量及播种方式：每亩用种量0.8—1公斤种子，采用沟播平铺、膜下点播、条播或铺膜点播的方式均可，提高甜菜的出苗率，播深2—3厘米，膜间距35—40厘米，行间距50—55厘米，株距20—25厘米，要求膜面拉紧、平整、播行、笔直、膜中央每隔8—10米压一条土线以防大风揭膜。

(三)甜菜苗期田间管理

1、解放苗

地膜甜菜播后7—8天即可出苗，膜下条播出苗后要及时放苗，以防烧苗，沟播平铺由于距膜面有5—6米的间隔。当苗稍大叶片触及膜面时再放苗，放苗时如遇高温天气，应先打孔通风，避免烧苗。然后及时用土封严膜孔，以利增温保墒。采用铺膜点播方式，如播后遇雨，要及时除扳结。用机力或畜力带单列苗耙慢速横向耙地，耙深1—1.5厘米，或用带钉子的木板或木棍人工顺行滚打。

2、查苗补种：现行后发现缺苗，要立即补种，也可在间苗时带土移栽。

3、间苗定苗：沟播平铺的基本上可以做到放苗，定苗一次完成。株距18—20厘米，铺膜点播在二对真叶时开始间苗三对真叶时定苗结束，切忌留双苗。亩留苗密度为：肥地5000—5500株，中等地5500—6000株。

4、中耕除草：在甜菜封垄前中耕锄草2—3次。第一次中耕，甜菜现行后进行，中耕深度4—5厘米。可提高地温和预防立枯病的发生，若苗期遇雨或低温天气，应间隔一周中耕一次。对促进甜菜生长和预防立枯病的发生非常重要。中耕要求沟底平，表土松碎，不埋苗，压苗，伤苗。

5、追肥：浇头水前2—3天，结合开沟培土，每亩条(穴)施尿素20—25公斤。

6、灌头水，出苗后60天左右，当中午大部分叶片出现萎蔫下垂时可浇头水，亩灌量80—90立方米。

(四)中期田间管理

1、中耕：头水后未封垄的田块还可中耕一次，深度6—8厘米。

2、及时灌水：甜菜灌水的原则是前控后促，头水后隔20—30天灌二水，再隔20—25天灌三水，三水后根据叶片长相，叶片过于繁茂应适当控水。

3、叶面追肥：在甜菜块根膨大期，每隔15天喷施一次叶面肥，可有效的促进甜菜的生长，在甜菜后期7月底至9月下旬，亩喷施200克磷酸二氢钾，每隔10--15天喷一次，共喷2—3次，可明显提高甜菜的含糖量。叶面追肥时，喷后6小时内遇雨被冲刷需重喷。

4、防治病虫害：在甜菜生长前期如雨水过多或田内湿度过大易发生褐斑病，可采取勤中耕松土的方法预防，在甜菜封垄后可采取药剂防治，亩用甲基托布津100克加多菌灵50克兑水30公斤喷洒。7月下旬后，如遇高温干旱，田间易发生白粉病，每亩可用粉锈宁70克兑水30公斤及早防治。

(五)后期田间管理

1、灌水：甜菜生长后期应轻度灌水，控制新叶生长，收获前15天灌跑马水，以便挖掘切忌灌大水。

2、保护功能叶：严禁人为摘除老叶或牲畜啃食，在8月中旬摘除10—20片叶子，可造成减产16—37%，降低含糖量0.5—1.5度。

3、收获：在初霜前后为甜菜的适应收获期，本地区为10月中下旬，大面积收获用甜菜起拔机，小面积用畜力或人工挖，收获时要坚持做到随挖、随拾、随削、随堆、随运及挖净、捡净、削净，运净、防止块根失水霉烂。

4、田间保藏：甜菜收获后如不能及时运出可临时推放在田间，覆盖菜叶，必要时封土7—8厘米，防止牲畜践踏和水分散失，确保丰产丰收。