研究显示当体内的胡萝卜素不足时，呼吸器官如支气管等部位的黏膜会变得较脆弱，容易罹患感冒。平时生活中你会做红萝卜羊肉汤吗?下面，小编来为你介绍的红萝卜羊肉汤做法步骤。

红萝卜羊肉汤的食材准备

主料

羊肉

400g

辅料

胡萝卜

400g

香菜

适量

胡椒面

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

红萝卜羊肉汤的具体做法步骤

1.羊肉切成栗子大的块，

2.胡萝卜切滚刀块，

3.羊肉凉水下锅，开锅后撇去浮沫，盖上锅盖煮多半熟，

4.姜葱切碎，放锅里，

5.下入胡萝卜，再盖锅盖煮一会儿，

红萝卜简介

红萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为20-25℃，生长适宜温度为昼18-23℃，夜温13-18℃，温度过高、过低均对生长不利，红萝卜根系发达，因此，深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用。要求土层深厚的砂质壤土，PH5-8较为适宜。要求土壤湿度为土壤最大持水量的60-80%，若生长前期水分过多，地上部分生长过旺，会影响肉质根膨大生长;若生长后期水分不足，则直根不能充分膨大，致使产量降低。过于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都会妨碍肉质根的正常生长，产生畸形根。

红萝卜原产亚洲西部，阿富汗是紫色红萝卜最早培植地，栽培历史是2000年以上。10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，演化发展成短圆锥形橘黄色。15世纪英国已有栽培，16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国，此时，红萝卜在中国发展成长根形，日本在16世纪从中国引入，有红红萝卜、黄红萝卜之分。红萝卜即称红萝卜，日本人称人参。

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