蔬菜根系的好坏决定了蔬菜生长发育的好坏,也就决定着蔬菜质量、产量的高低和菜农的收入。对于反季节蔬菜栽培而言,培育出健壮植株的难度要比其它季节大,特别是冬季较低的土壤温度对于根系生长不利。适合冬季种植蔬菜有哪些?冬天种什么蔬菜合适?以下是小编分享给大家的关于适合冬季种植的蔬菜，一起来看看吧!

适合冬季种植的蔬菜

1、枸杞

用扦插的办法繁殖。

2、香菜

用香菜根种植会比种种子快好几倍，而且长的比较旺盛。属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，但耐热性也较强。

3、芹菜

用根来种植，芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快，芹菜味浓，在15～20℃的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季种植。

4、蒜苗

最简单，也是长的最快的，15天绝对可以吃。

5、小香葱

可以自己种，但是要有心理准备，它在室内或者阳台会长的很慢，而且像钢针一样细的状态会维持很长时间，不如用葱根来种，保你在20天内吃上小葱。

6、茼蒿

用种子种植，生长适宜温度是17—20℃。对光照要求不甚严格，较能耐弱光，比较喜潮湿，对土壤要求不甚严格。因此在北方种植非常适宜。

7、木耳菜

扦插比种植更好一些。方法很简单：取较粗没法吃的茎部带2-3个小丫的为宜，插入土中，记得浇水就长成一大盆拉!

8、菠菜

耐热、耐寒，生长迅速，抗病性强，据说吃了会变成大力士水手，可惜我变不了啊。

9、生菜

耐热，耐寒，耐抽苔，可周年种植。

以上就是阳台种菜时适合冬天种植的蔬菜种类。

建议在种前加些肥料做底肥，市场上的复合肥都可以，在苗期时可以白天摆室外，晚上放室内。大降温或特别低温液建议搬回室内。

10、韭菜

零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。

但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。

适合冬季阳台种的菜

冬季是可以种植小香葱的，但是要有心理准备，它在室内或者阳台会长的很慢，而且像钢针一样细的状态会维持很长时间，不如用葱根来种，保你在20天内吃上小葱。

冬季种植蔬菜也可以种植韭菜，韭菜是北方人最喜欢的菜，又名“起阳草”好的韭菜对于人的身体健康是很有好处的，而这种菜有以下特点，一是耐低温，零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了。

冬季种植蔬菜还可以选择香菜，在种植香菜的时候最好是用香菜根种植会比种种子快好几倍，而且长的比较旺盛，让你可以很快就可以知道自己种植的香菜。

如果想要种植一些比较简单的蔬菜冬天也是可以选择蒜苗种植的，蒜苗的种植方法是最简单的，生长速度也是最快的，15天是绝对可以吃到种植的蒜苗的。

冬季还可以种植一些木耳菜，冬季种植木耳菜生长速度也是很快的，木耳菜扦插比种植更好一些。

自制阳台种菜花盆，用什么容器种菜?

几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固、能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外，许多生活中的器物经过改装都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、铝皮箱、镀锌铁皮箱、、塑料盒、坛子、食品灌，甚至浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘等都可加以利用。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。

盆、桶、箱、坛子、篮子、壶等生活器物都可用来种菜;

块茎蔬菜如土豆可以在袋子中栽种;

葱、韭菜、蒜苗等可在烤盘中栽种;

轮胎、麻袋等也是栽种蔬菜的好容器。

养花要做到枝繁叶茂、花艳果硕，在有限的盆土中适当的施肥很重要.现在花木市场有很多现成的肥料出售，品种丰富，可供选用，基本上为有机肥和无机肥二类：有机肥是动植物等有机物经腐烂发酵而成，肥效长且对改善盆土结构有利.无机肥是化学肥料和矿物肥料，肥效快而不持久，使用简便，无臭味，但常用会使盆土板结.所以家庭养花应以有机肥为主，无机肥为辅。

家庭养花数量有限，用肥完全可以利用食物下脚等废弃物来介决。

一、氮肥：菜皮、蚕豆壳、瓜果皮等加水一-二倍，腐熟后用上面的液体加九倍水稀释后作液肥使用.春季和平时萌发枝叶时适用。

二、磷肥：鱼肚肠、鸡鸭肠、肉骨(无盐份的，要敲碎)、虾蟹壳、羽毛、蛋壳等加水二-三倍，腐熟后用上面的液体加十二倍水稀释后作液肥使用.淘米水含磷肥，因此加水用淘米水更好.植物开花前适用。

三、钾肥：以上二种肥料亦含钾肥，如再要补充钾肥，可在盆土中加拌草木灰二成，能使植物更壮实，根系更发达。

四、长效全效肥：黄豆、豆饼、豆渣、花生、菜籽饼、螺蛳、贝类、鸽鸡鸭粪等加水二-三倍，腐熟后用上面的液体加十二倍水稀释后作液肥使用.亦可干燥后敲碎储存作基肥使用。

五、自制培养土：充分利用翻盆下来的陈土，必须杀虫消毒，老办法是晒几天太阳，或喷药水，家庭用土少，完全可以按数量多少装塑料袋放入微波炉，用高档开三…五分钟，使土发烫来快速介决。制培养土时先在缸中铺一层陈土，把家中各种食物下脚、瓜果皮、动物肠等加在上面，再铺一层陈土，稍压实，浇些淘米水，以后有了各种下脚再铺在上面，再加一层陈土，这样一层隔一层，经过三-六个月腐熟后，翻拌使混和均匀，让它慢慢干燥，就可以作为以后翻盆的培养土使用。前面做液肥剩下的渣亦可混入培养土中利用。

以上制作肥料会有臭气并易滋生苍蝇等小虫，因此最好用有盖的容器盛放，大口的缸要用塑料薄膜盖好，再用绳子扎紧，待腐熟后使用时投入切碎的橘子皮可以改善臭气。

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