将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。美味的西红柿炖豆腐应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享西红柿炖豆腐的家常做法。

制作西红柿炖豆腐需要准备的材料

主料

西红柿

400g

豆腐

400g

辅料

油

适量

盐

适量

火腿汁

适量

豆豉辣酱

适量

蒜

适量

西红柿炖豆腐烹饪过程中的步骤图

1.西红柿切块,

2.将豆腐切成四方小块,厚度1厘米

3.蒜拍扁去皮

4.平底锅内倒油,将豆腐块放入锅中,

5.煎成两面金黄捞出备用

6.锅内倒油后将蒜放入爆香,

7.西红柿倒入快炒

8.加一碗水放锅内将西红柿煮软

9.加入煎好的豆腐,

10.放半勺火腿汁,

11.半勺豆豉辣酱,再加一碗水煮至汤汁变浓出锅即可

西红柿的营养功效

防中暑：

将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑;

退高烧：

将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧;

防癌：

因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

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