葱白除了作为日常调味食材，其实它还可以治疗感冒，下面跟着小编一起来看看淡豆豉葱白怎么吃才能治感冒。

淡豆豉葱白怎么吃才能治感冒

一、葱白豆豉汤

食材：淡豆豉20克，葱白10根，水适量

做法：

1、将葱白切段，与淡豆豉直接放入锅中。

2、加水煮开后即可饮用。

功效：发汗、解表，止嗽。适用于外感病初起,邪在卫分者,症见恶寒发热(或微恶风寒);头痛、四肢酸痛、苔薄白、脉浮数，或鼻塞、咳嗽等;妇女妊娠，胎前、产后感冒;虚人风热感冒、伏气发温等病症。

二、葱白豆豉豆腐汤

食材：葱白、淡豆豉、豆腐各适量。

做法：

1、葱白切段，豆腐切块，与淡豆豉同入锅中。

2、加水适量，煮开即可。

功效：疏风散寒。适用于风寒感冒轻症者，孕妇、儿童及素体虚弱者外感风寒等。

三、葱豉黄酒汤

食材：连须葱白30克，淡豆豉15克，黄酒50克。

做法：先将豆豉加适量水煎煮约10分钟，再放人洗净切碎的连须葱白，继续煎煮5分钟，滤出煎液，加入黄酒，趁热服用。每日分2次服。

功效：解表散寒，适用于风寒型感冒，症见恶寒重发热轻、头痛鼻塞、流清涕、舌苔薄白、脉浮紧。

葱白的配伍效果

葱白配伍蜂蜜：葱白解毒散结;蜂蜜缓急止痛.二者配伍 有解毒散结缓急止痛之功效 共捣外用可治疗疮痈疔毒壅结不散而疼痛者.

葱白配伍附子、干姜：附子、干姜有回阳救逆之功 主温里阳;葱白则既能引寒邪外达又能通上、下阳气.三者伍用 共奏温里通阳之功可治疗里寒外热、下利清谷、厥逆脉微者.

葱白配伍生姜：二者均为辛温解表之药 若相须为用则发汗解表散寒之力更强 可用于治疗外感风寒初起之恶寒、流清涕、鼻塞而轻者。

葱白的食疗作用

大葱含有丰富的营养成分，据测定每百克大葱含蛋白质1～乏4克，脂肪0.3克，碳水化合物6～8.6克，粗纤维0.5克，钙12毫克，磷46毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素1.2毫克，抗坏血酸14毫克，所含胡萝卜素高于瓜、豆类蔬菜。大葱含有挥发性的硫化丙烯等芳香物质，既葱可刺激人体消化液的分泌，健脾开胃，增进食欲。多吃葱能诱导血细胞产生干扰素，增强人体的免疫功能，提高抗病能力。经常食用葱可以软化血管，稀释血液，不但能改善冠状动脉血液循环，预防冠心病，而且对脑卒中具有保健预防作用。