夏季高温炎热，容易上火，要注意多吃清热降火的食物，这也是消暑的一种方法。那么你知道夏天吃什么下火降火吗?下面，小编来为你介绍夏季清火的食物。

夏天吃什么下火降火

1、苦菊

又名苦菜，主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为，苦菜性味苦、寒，具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，尤其适合夏季食用。

2、西瓜

中医认为西瓜性凉，具有清热降火的作用。炎炎的夏季，吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰镇的西瓜更是可以给夏天带来一丝凉爽。同时西瓜中还含有丰富的钾元素，对对促水电解质平衡具有很大的帮助。

3、梨

眼下正是各种梨子上市的季节，而梨是公认的具有清热降火，滋阴润肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可补充水分。再者梨中还含有丰富的粗纤维，可促进排便。由其是对于那些因为上火而引起的口干舌燥，喉咙痛的患者来说吃梨更可以起到一个缓解的作用。

4、西红柿

有人说西红柿是蔬菜，其实西红柿也是一种水果。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一，同时还具有美容，补血，平肝等功效，夏季吃西红柿也能起到一个去火的功效。可生吃，凉拌着吃，做成汤吃，效果都非常不错。

5、绿豆

夏天在高温环境工作的人出汗多，水分损失大，体内电解质平衡，遭到破坏，用绿豆煮汤能够消暑益气，止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持电解质平衡有着重要意义。

夏季清火的食物

1、黄瓜

黄瓜不仅是女人最好的美容减肥产品之一，同时还具有生津止渴等多种养生保健功效，炎热的夏季，北方人更喜欢随手拿起一个黄瓜当水果吃，清热又平肝，美丽养颜。

2、丝瓜

丝瓜常受老年人的青睐，清炒丝瓜或丝瓜炒毛豆是人们喜欢的一道“夏季清凉菜”。丝瓜除清热解毒外，还具有通络、化瘀、散结之功效，尤其适合中老年女性，常吃一点可防增生性乳腺病。

3、豆芽菜

豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口角发炎。

4、莲藕

莲藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。

5、芦笋

芦笋性味甘寒，有清热利尿功效，对口干、烦热等症状，都能有所缓解。芦笋含有的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。另外经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力。

夏天下火排毒养生茶配方

【芦花清热茶】

配方：鲜芦根6克、银花3克、薄荷2克、白糖适量。

功效：清肺泄热、生津止渴。能清热、止咳。适合于高热烦渴，肺热咳嗽等。

制作方法：将预先拣去杂质、洗净、干燥的洁净银花、薄荷混匀，鲜芦根洗净，切片，放入适宜容器内，加入白糖，冲入沸水，加盖，冲泡15分钟，即可饮用。

【护肝清火茶】

配方：夏枯草10克，优质红枣6枚，

功效：夏枯草味苦、性寒，有清肝火，散郁结的作用。红枣可保肝护肝，调养脾胃;配夏枯草同煎代茶饮，即可清肝除烦，又可养护肝脏，补益脾胃。

做法：此两味用水泡1小时，红枣去核，共入砂锅，加水适量煎煮半小时即可。每日喝一次，代茶温饮。

【菊花茶】

菊花可以明目、润肺。白菊功效偏于润肺，黄菊功效偏于清热、明目。所以中年女性多饮用黄菊花茶，能起到清火的作用。

【金菊清热茶】

配方：金银花1克、菊花3朵、薄荷1克。

功效：清热解毒、平肝明目。能解除外感风热，止痛，提高视力。适用于风热头痛，咽喉肿痛，目赤昏花等。

制作方法：将预先拣去杂质、洗净、干燥的洁净配料混匀，放入适宜容器内，冲入沸水，加盖，冲泡5分钟，即可饮用。