牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用，那么你们知道牛排要怎么烤吗?接下来小编为你介绍一下牛排的做法吧。

烤牛排的食材准备

烤牛排的做法教程

1.牛排洗干净放入高压锅，同时放入适量的八角，盐，胡椒粒，料酒。

2.盖好煮压20分钟。

3.煮好后，捞出沥干汤汁。

4.3勺海鲜酱油和熟芝麻混合好。

5.洋葱切碎。

6.洋葱碎放入酱油中拌匀。

7.把煮好的牛排放入酱油中沾满料汁。

8.放到烤盘上。

9.入烤箱中层，200度，烘烤15分钟。

10.这是买现成的烧烤料。

11.20分钟后取出烤盘，翻动牛排上并三上烧烤料，在烘烤5分钟就可。

牛排的功效与作用

牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排的营养价值

补充蛋白质

牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

补中益气

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。