牛奶玉米饼是一道美食，味道非常好，制作工艺简单，营养价值高，主要材料是牛奶、玉米。具体牛奶玉米饼怎么制作呢？下面一起随小编来看看牛奶玉米饼的做法步骤。

制作牛奶玉米饼需要准备的食材

主料

玉米粉

300g

面粉

200g

鸡蛋

2个

辅料

植物油

3茶勺

白糖

3茶勺

酵母

3g

牛奶

适量

牛奶玉米饼的做法步骤

1.主料：牛奶、玉米粉、面粉辅料：植物油、酵母、白糖粉、鸡蛋

2.把鸡蛋打散

3.把玉米粉、面粉各一半拌均匀，加牛奶、鸡蛋、白糖粉、酵母

4.和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟

5.把醒面的面团再揉揉，分成小剂子，再用手搓圆

6.压成小圆饼

7.加少许植物油，电饼档预热

8.加小圆饼

9.加盖

10.煎到一面发黄，翻面继续煎到两面都成金黄色即可

牛奶玉米饼烹饪技巧

1、调好的面糊稀浓程度以用勺子舀起面糊往下倒时面糊刚好能呈一条不间断的线为宜;

2、煎饼时火不可太大，以免烧焦，小火即可。

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