葱花鸡蛋汤是中国传统汤类。其中鸡蛋营养丰富、葱花色泽靓丽。你了解葱花鸡蛋汤要如何做吗?现在，小编来告诉你葱花鸡蛋汤的做法。

葱花鸡蛋汤的食材准备

主料

鸡蛋

2个

辅料

油

适量

盐

适量

葱花

适量

葱花鸡蛋汤的具体做法步骤

1.材料准备好，蛋是2个，搅拌均匀，葱切好

2.热锅下油烧至七成热

3.把蛋放下去小火煎至两面金黄

4.倒两碗水下去，大火烧开

5.开了之后就放点盐调味

6.撒点葱花就可以了

葱花鸡蛋汤的营养价值

1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤

有修复作用;

2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;

3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

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