五花肉应该怎么腌制?对于喜欢自己动手制作食材的人这是不得不面对的问题，下面小编给大家带来了五花肉的腌制教程，大家一起来学习吧。

腌五花肉步骤：

1.五花肉用清水洗净控干水份

2.将准备好的料酒 老抽 生抽 八角 花椒 盐 糖装入容器中

3.将控干水份的五花肉放入备好料的容器中腌制，酱料最好盖过肉，这样入味更好

4.因为没到冬天，最好把腌有肉的容器放入冰箱冷藏一周，直到肉的颜色变色就应该入味了

5.将腌制好的五花肉放入通风处晾干水分，放入冰箱冷冻，用的时候直接拿出来就好了